糖醋里脊

fengmanlou

操　　作: 1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里兑成芡汁，葱切碎，姜、蒜切末。



2、锅置火上放油大火烧至六成热时，将肉条与全蛋淀粉糊拌匀，逐条下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。


( O. x. t/ d  M
3、锅内油温回升到七成热时，再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油。


. i/ u. [- Y/ P8 ?
4、锅内的油盛出时，留底油烧至五成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再放入葱碎，加约三汤匙水。



5、加约三汤匙水，烧沸后烹入碗里兑的芡汁。
! p% n- s" i* m
- G3 `- B6 G9 {

6、收汁后淋在肉条上即成。

baobeilang0123

、锅内的油盛出时，留底油烧至五成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再放入葱碎，加约三汤匙水

wj890808

我也想学着做做试试...

tiankong702

喜欢糖醋排骨~~~~~~~~~~~~

45604560

那种口味真的非常的好吃，真的让人感觉馋了。

meiyisi01

一想就应该非常的好吃