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这个鱼香肉丝做法非常简单，可以提前把材料准备好放进冰箱冷藏室，这样晚饭时，只消五分钟，一盘搭配合理营养均衡的鱼香肉丝饭就大功告成了。 f% l% _3 m+ @* X7 o4 V
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原料：
, s7 A0 ]3 ?0 b) Y% L- c( e/ V' A里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。
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$ f5 g- K6 @' w/ t% Z3 W/ ]' w做法：
- d( A0 G& D5 S3 ]5 s7 _4 O. a1、主要材料：里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。' k; W: @* s9 T+ e7 z8 A. e
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2、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。 & P& a1 i$ u8 F, |
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3、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。我用的是乐扣美特乐四面搭扣密封盒，既可以冷藏食物，也可以用来做微波美食。, W! X/ A; K9 M) W
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4、取出，加入腌好的肉丝拌匀；; @, Q$ O1 N2 {' h& ~5 u: j* y; w$ F
# w7 `1 t' f+ a, u: w2 ]5、再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀。
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6、最后进微波炉，盖子稍微错开，选择高火4分钟就可以了。
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很简单味道也不错，特别适合上班族，从准备到操作有十几分钟，就可以吃上热腾腾的鱼香肉丝了。. \1 {0 }$ O2 V# M* ?, @
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狗仔卡
发表于 2009-5-8 09:01:04
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发表于 2009-5-8 11:41:39