香辣鸡翅-好吃自己做

玉树淋雨

材料：鸡翅中  冬笋

& }& x3 ]" t+ Q- T/ Y* `9 I调料：植物油  姜  葱  郫县豆瓣  李锦记香辣豆豉酱  生抽  白糖   料酒  

      鸡精

作法：1.鸡翅中洗净从中间剁开，加料酒焯煮去掉血沫，冬笋切成块，加盐焯煮去
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         掉涩味；
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      2.锅内热油至五成时，下姜粒和葱粒，炒香后下郫县豆瓣和李锦记香辣豆豉
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! b: q. ]5 V' k6 y% I         酱炒出红油，放入焯好的鸡翅中，翻炒均匀上色，烹料酒；

      3.下入笋块，调入生抽和白糖翻炒匀，加热水以没过鸡翅和笋块，焖烧三十

1 x$ d7 }" [1 }  }- ?         分钟至鸡翅软烂，汤汁收干，调少量鸡精即可。

7 L) w2 X% d+ @" n; k  z) A提醒：1.鸡翅和笋块都要焯水，以去掉异味；

5 A/ E  c9 M; ?6 \! v      2.配菜中的冬笋还可换成其它喜爱的菜，如：青笋  胡萝卜  土豆等等。

8 E) k4 N+ B* _9 I4 a4 P      3.炒料的油一定要少放，因为鸡翅会出一些油，否则吃起来会

yang19820330520

我可以吃吗，不用给钱吧

公子多情

看上去很诱人啊！自己最喜欢吃鸡啦，回来尝试一下！

qq178380196

还行  我刚想找找怎么做鸡翅呢

非洲鲫鱼

好诱人哦~~~~~~~~

jy297058635

看起来不错呢。。。。。。

喧嚣文子

啊哦,看上去不错,回家了有机会弄着吃~

小木

哇 , 看起来好好吃喔 ! 我自己也想试一下 !

fly850214

色、香、味具全 有时间照着做一次

jimmy229

哈哈哈 ~！有意思，我喜欢，哈哈哈