教大家如何做沙拉酱

gnwjy

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱.
建议准备个打蛋器

) j4 R! t/ N/ J2 }7 B, J准备材料:
鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个
9 {+ d9 \9 k( @& t
% ^- J# e6 \/ Q( M- ~糖(一般的小勺子)3勺

盐(一般的小勺子)1勺
2 L2 o* C& j8 [; }- ^( `
生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺
# _8 y1 }7 u: U. X8 W4 s1 Z' I
油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!)
! k; K& U, l/ X2 \. V0 T
白醋一小瓶(也不会用完的.....)
3 t; m( z( R4 ~  ^0 w0 f# l, |
做法:
先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放
9 A% q- Q0 W: \7 O, h7 \, ^糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成!
可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味!
7 v" @; W; O8 e. L9 L
课后链接:
! a3 u, J, q4 [. \- a& s' F0 v假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦!

play888110

好麻烦这东西我有不是常吃还是买一瓶好点一瓶都吃不了几次就就搁那里不动了。不过还是谢谢楼主分享！