23日是24节气中的大暑。在福建莆田流传着一句话：“大暑呷荔枝，胜于补参”，意思是大暑这天吃的荔枝比人参还要补。在福州也有类似的传统。: u0 b# `" O# d5 Q w+ Y% U
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但福州市传染病院副院长、副主任中医师李芹表示，目前她还没找到“大暑吃荔枝很补”相应的科学依据。但从中医的角度说，荔枝属性偏温热，一些阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不适合多吃荔枝。她说：“尤其在酷暑天，吃荔枝更要把握适量原则，千万不要一天之内吃上好几斤。”& } m0 t! C9 M2 W
- f: C% N) I o! p9 c) D 老家在三坊七巷的“老福州”郑子端说，他的老宅子里有一口深井，从前，他家的长辈每年大暑到来前都要买上好几斤荔枝，先装在一个竹筐里，在竹筐上系一根线，放到井下（但不是浸在水里）。那时候还没有冰箱，夏天荔枝容易变质，而井下温度比地面低得多，就成了存放荔枝的天然“冰箱”。大暑那日把荔枝从井下取出食用，有一种冰镇的感觉，非常爽口。$ x. U- _/ h. y6 U2 ^! k
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福州民俗专家方炳桂说，关于大暑日吃荔枝的传统目前虽然还没有找到十分确切的起源，但福州人有种习惯，就是顺应节气吃水果，比如白露吃龙眼、大暑吃荔枝等。目前只能说这是一种民间流传下来的习惯，还不算严格意义上的民俗。
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发表于 2009-7-27 08:10:43
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