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奶茶可能含工业氯化镁、碳酸饮料容易致骨质疏松、果汁饮料含防腐剂和色素……陈小姐平日是位奶茶、可乐不离口的“小资女”,但近日她看到相关报道发现,她所钟爱的饮品都在“危险食品”的范围内。
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+ j1 J9 T4 e3 g 奶茶
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8 x# Q+ I# d7 `' u$ O 无奶粉,不良甜蜜素易致病( C; o+ ~0 k1 n8 m" ~1 W
9 J, E1 L# _4 R& \ 在某写字楼上班的陈小姐是奶茶的忠实消费者,上班带一杯,午饭后再来一杯。一家品牌奶茶店的老板向记者透露,奶茶并非由鲜奶或奶粉制成,多为廉价奶精调制而成,因为用鲜奶制作成本会增高,口感还不如奶精香甜。记者了解到,奶精是氢化植物油、淀粉水解物、奶油香精、乳化剂等成分的混合物,热量极高,营养成分极少。南京鼓楼消化科的刘医生称,氢化植物油含有反式脂肪酸,长期食用含高热量的饮品对心血管疾病、糖尿病等有危害。
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碳酸饮料! ^8 Z1 y' j2 }1 |; V. ~
. n7 Z9 w* V6 s' m k; i 含磷酸,容易导致骨质疏松& M$ H I1 p z! |# z
# S, s1 D6 g7 @* Q) { 记者了解到,许多年轻人都酷爱喝可乐等碳酸饮料,殊不知,其含有碳酸水、香料、糖、咖啡因、人工色素、柠檬酸等。除糖类能给人体补充能量外,“充气”的碳酸饮料几乎不含营养物质。专家称,对于正处于生长发育的青少年而言,如果长期食用含磷酸的饮料,会影响骨骼发育,容易骨折,甚至影响长个子。& X8 d5 s) j) [+ @4 l3 y
6 M2 @# H7 U1 d1 x; X 果汁% V) |5 ` h$ s( R& i
$ }6 {" Y$ u K: I9 K h 浓缩液,水+糖+防腐剂等; S' f5 p2 J5 X- l
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“大部分果汁饮料都含有防腐剂、色素和香精,对人体有害无益,要尽量不喝或少喝瓶装果汁饮料。”业内人士称,目前市场上销售的果汁饮料多为复原型果汁,是由浓缩汁稀释加工而成,因经过高温处理,所含维C等营养物质被严重破坏,营养成分也随之降低。该人士称,复原型果汁有一大半的成分是糖和水,并很容易被人体消化吸收,不但使体重迅速增加,还有害健康。$ u8 R& Z2 K% G7 {; \/ e
# I) I( q3 r' w& C1 x& [8 D" T 矿泉水; `7 C8 Q- v1 m
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非天然,补充矿物质有限
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* F+ e/ F l. U 专家称,水里含有丰富的矿物质,是人体所需的重要物质,因携带方便,现在许多市民都习惯喝瓶装矿泉水,但市场有一部分矿泉水并非天然矿泉水,而是矿化水,如果长期饮用会使缺钙的情况更加严重。刘医生建议市民多喝白开水,因与饮料相比,白开水最解渴,有助于新陈代谢,以及清洁身体内部的功能,特别是早晨空腹喝一杯温开水效果更佳。另外,现在国内的自来水符合生活饮用水的标准,煮沸的自来水是最安全的。 |
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