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银耳汤一般应该煮多久?

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发表于 2009-8-2 02:08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
有什么好的做法吗?嘻谢!
发表于 2009-8-2 13:35:18 | 显示全部楼层
一般我是用银耳+枸杞+薏米+冰糖一起煮1个半小时以上,整个汤水都黏黏的这样就可以吃鸟!
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发表于 2009-8-2 13:58:56 | 显示全部楼层
同意楼上,就是应该多炖一会儿
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发表于 2009-8-2 22:46:47 | 显示全部楼层
我家银耳就煮冰糖 然后放到楼顶 让露水冰冻(用冰箱有股味道 不鲜美) 第二天喝很清凉
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发表于 2009-8-2 23:48:32 | 显示全部楼层
一般我是用银耳+枸杞+薏米+冰糖一起煮1个半小时以上,整个汤水都黏黏的这样就可以吃鸟!/ ?; E- d" [- J% n2 |* X
snowlad 发表于 2009-8-2 13:35

$ X" X8 u2 I+ K) P% f去掉枸杞,换上芡实和莲子就更好啦
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发表于 2009-8-3 01:23:03 | 显示全部楼层
一般我是用银耳+枸杞+薏米+冰糖一起煮1个半小时以上,整个汤水都黏黏的这样就可以吃鸟!8 `5 T: Z# ~$ S7 v5 z: i. t
snowlad 发表于 2009-8-2 13:35

6 t; Y" w, B6 ^. G我家是再家上百合 最爱吃老妈熬的这东西呵呵
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发表于 2009-8-12 08:52:02 | 显示全部楼层
就是应该多炖一会儿
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发表于 2009-8-17 05:46:03 | 显示全部楼层
多顿顿就好了。。
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发表于 2009-8-19 04:13:29 | 显示全部楼层
冰糖最好后面放,放早了会有酸味。
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发表于 2009-8-19 13:03:01 | 显示全部楼层
估计还是银耳本身的问题,我用不锈钢锅煮,先大火后小火,大概40分钟就很软糯了。提醒一句:银耳不要隔夜吃哦,据说有毒。呵呵~~~纯属个人意见!
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