辣子蒜香骨

xisuleo

辣子蒜香骨
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主料：猪排骨(大排)750克  

& b; N/ v8 q9 z/ G, P/ S! _调料：大蒜（白皮）20克,大葱5克,辣椒(红、尖、干)8克,花椒6克,嫩肉粉5克,芡粉4克,白砂糖15克,植物油70克  


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特色：  

麻辣香鲜，蒜香浓郁。  

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1 Y/ g, z3 q  y2 e3 g做法：  

: T& G7 @* J  v0 I- i1. 将排骨剁成块，洗净；  

% U% l$ G/ t2 A/ J2. 大蒜剁成茸，加水，调成蒜茸水；  

3. 大葱切成葱花，备用；  
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4. 用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉把排骨段腌入味待用；  
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5. 炒锅内注油烧热，将排骨过油捞出；  
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6. 锅内留少许油，下入干辣椒、花椒炒香，放入炸好的排骨煸炒，加入盐、白糖炒匀；  

4 Q. W$ ?! b9 X, [8 p6 N/ o7. 出锅装盘，撒上葱花即可。

happybf2001

这个好吃，哈哈！！！

45604560

有辣味的排骨啊？应该不错吧，只要不太辣就非常的好吃了。

gemmen

看着就有食欲，哈哈！！！

qdhaiyang

看起来应该蛮不错的啊 。。。

公子多情

喜欢这种味道的排骨！:395:

爱包包

用橄榄油炸过仲加至得~~！！
在翻炒~~

votsyoung

这个不错  
) V# Z' i- s8 r4 L改天试下哦  哈哈

meiyisi01

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breakf_sy

看起来不错啊，谢谢分享，呵呵