辣子蒜香骨

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辣子蒜香骨

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主料：猪排骨(大排)750克  

% w# u9 S0 h( k& s: [& Z6 F调料：大蒜（白皮）20克,大葱5克,辣椒(红、尖、干)8克,花椒6克,嫩肉粉5克,芡粉4克,白砂糖15克,植物油70克  
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9 H7 }# B  }. ~. d# X9 ^  N0 Z7 m' p: L特色：  

+ }% N5 L' q4 U0 z1 x/ Q1 Q( O麻辣香鲜，蒜香浓郁。  
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做法：  
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1. 将排骨剁成块，洗净；  

' f# j# @. O1 a+ p- M* j2. 大蒜剁成茸，加水，调成蒜茸水；  

3. 大葱切成葱花，备用；  

4. 用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉把排骨段腌入味待用；  
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+ e% B* U8 K+ D: V  K% I5. 炒锅内注油烧热，将排骨过油捞出；  
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, R% ]+ ~5 Q5 S% n6. 锅内留少许油，下入干辣椒、花椒炒香，放入炸好的排骨煸炒，加入盐、白糖炒匀；  

; I9 X$ t$ I  A: e" e  _+ q3 ~; q7. 出锅装盘，撒上葱花即可。

happybf2001

这个好吃，哈哈！！！

45604560

有辣味的排骨啊？应该不错吧，只要不太辣就非常的好吃了。

gemmen

看着就有食欲，哈哈！！！

qdhaiyang

看起来应该蛮不错的啊 。。。

公子多情

喜欢这种味道的排骨！:395:

爱包包

用橄榄油炸过仲加至得~~！！
, R1 O( W1 Z/ u在翻炒~~

votsyoung

这个不错  
改天试下哦  哈哈

meiyisi01

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breakf_sy

看起来不错啊，谢谢分享，呵呵