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洋葱是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲汤都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是,洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒),更可治疗很多常见的病。' \/ Y- @$ k# f
材料:洋葱2个,红葡萄酒500毫升,1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。6 x- @6 N( w5 z& J
制法:将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
5 x8 j3 e: N1 S5 |5 x4 { 将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)
+ _+ x3 J& v V. K3 |( |. j 将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。# i4 w$ Z Z& [" R0 I5 I
饮用方法:
A- c9 u, X o. U/ O L! K 一. 每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;
7 n } B* z3 c, N 二. 每日饮一至两次;9 n* e# j8 L6 \$ {- I- G* s
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;, ^( H F2 ^' b, m& e* F
四. 不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。& i4 _* W5 E7 o4 J
五. 若然喜欢甜的,可加入一点蜂蜜。" w2 w& ^3 A+ i/ L/ Z0 W
究竟又可以治那些病呢?告诉大家,其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人,日本非常流行。
# K- k( v/ ]; R& m, m 一. 高血压的患者,饮了之后血压正常且安定,也会降低糖尿值,把血糖下降。: ^2 P, Y, n4 V5 W1 D% S
二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善,饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。4 R' P6 E' ?1 O( K; m
三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症,喝了两天之后,不可思议的完全恢复正常。/ ]/ `; g N' L
四. 每天夜里醒来,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠药不能入睡的不眠症,饮用之后也会全消除。7 c/ M' ~) c4 a. D1 Y6 F
五. 眼睛疲劳和模糊不清,喝了之后第二天就没有问题了。6 f5 ?( n' i) q- `. b* Z3 i
六. 对几乎无法治疗的白尿症,尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。6 d% ^0 Q$ B% l! P$ s
七. 经常肚子会胀,非常痛苦的便秘症,喝了之后第二天便恢复正常排便。
. o9 N! W. G/ |. }5 A 以上这么多的功效,如果你的年龄在中年以上者一定适合,花钱不多,有益且功效显著,不妨一试。
/ ^( a# N7 n2 |5 J' ~& ^/ i 补充:
. x. z7 h3 @. Q 讨厌吃洋葱吗?看看下面的文章,即使它再不可口,为了身体好,也请多多食用。/ \4 r1 [: W% p# s- i% y7 W1 N- o
关心自己也关心家里的人喔!
8 [% W6 Q6 q! m' K, G! J 【洋葱比骨质酥松症的药有效】
" I6 s W" k0 m' F 家庭主妇不爱用洋葱做菜,处理时会让人流眼泪,很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理,否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人,最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。3 G5 Y! F3 t( c, o; ~2 u
研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱,连续四周后,公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱,结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。4 j- c8 f& _6 E
研究人员认为,洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”,因此想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋葱,才能够预防骨质酥松症。: w- q) r# Q+ ~% O' i
医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱,它对身体的好处简直超乎想像。: n! J7 D; j; d
洋葱炒蛋,或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝,根据医学实验,它更能发挥多种神奇疗效。4 g* Q9 \; a# q
【洋葱可以预防胆固醇过高】
! }; I2 u; _, O E% M: _4 p+ N$ P 据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。)
; v# V w7 L( ?. U 每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏,这原是个民间偏方( D9 s) r/ z8 G1 Y! o
【洋葱可以分解脂肪】
) y4 C$ N) ^ C2 Z/ L* N 克多博士在自己的诊所里对病人进行实验,证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效,不过洋葱煮得越熟,越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。
9 |$ P- x8 v# N# C 【洋葱可以预防胃癌】- w1 u& w' n7 T* q V9 u
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。( z( b; W; [8 i" |0 n
【洋葱可以对抗哮喘】
" w$ {' x) x' D+ A# Q' \5 }2 b 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
: q8 k7 o$ o8 [) {' A3 { 【洋葱可以治疗糖尿病】
$ \, ~2 I- x/ p8 M( H 很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。" J. h, ~0 Y1 ^7 R l7 P
【洋葱还有其他多种疗效】9 k; N" L$ v7 V- O. K G# ^ ]7 V% ]
洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
& U8 Z9 g# n4 s/ w2 Q/ g 感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽。 |
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