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洋葱是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲汤都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是,洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒),更可治疗很多常见的病。
% v) f* B7 L5 V6 W* J2 B 材料:洋葱2个,红葡萄酒500毫升,1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
5 {& m( r) @& P, Q8 b% i- p 制法:将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
6 ]- Z, `5 u$ ^4 X 将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)7 Q. j1 q! P I2 V( r" O
将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
1 w' z/ d6 c% k9 c 饮用方法:2 r2 z W. Y( P/ I5 o9 Y- J+ r) d
一. 每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;4 [6 G& S) `& w. e1 Z( @
二. 每日饮一至两次;
2 V$ h0 A0 S" ]8 ]- t 三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;
6 c! [ Z% ^* P4 p1 j. J 四. 不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。. F8 ?* t6 m6 _4 T
五. 若然喜欢甜的,可加入一点蜂蜜。& M s( ]! c" p8 [! [% K
究竟又可以治那些病呢?告诉大家,其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人,日本非常流行。
# ]8 a6 M! q! _! N" P; \ 一. 高血压的患者,饮了之后血压正常且安定,也会降低糖尿值,把血糖下降。% I7 M' [$ }3 `" T2 c B$ Z
二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善,饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
- ]' r; R, q( k& G8 L5 D. v g 三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症,喝了两天之后,不可思议的完全恢复正常。
% i r' K4 Q" c" j 四. 每天夜里醒来,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠药不能入睡的不眠症,饮用之后也会全消除。
. H% R. T* G# }) p8 T! t: G8 i 五. 眼睛疲劳和模糊不清,喝了之后第二天就没有问题了。9 P& Q( `; v' A( ?' c3 G
六. 对几乎无法治疗的白尿症,尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。
& P! d2 i, x4 t& ? 七. 经常肚子会胀,非常痛苦的便秘症,喝了之后第二天便恢复正常排便。$ h$ @1 `. w! @$ l6 r0 X, V' W. E
以上这么多的功效,如果你的年龄在中年以上者一定适合,花钱不多,有益且功效显著,不妨一试。
: Y: H7 [+ S5 e: A6 J$ i! z 补充:
8 n; F# g# j6 p4 V( B1 @ 讨厌吃洋葱吗?看看下面的文章,即使它再不可口,为了身体好,也请多多食用。
0 G: ^& S+ O# @; @0 O) ~6 j; y 关心自己也关心家里的人喔!
. I2 G. _1 P5 w$ M1 @+ C" p 【洋葱比骨质酥松症的药有效】7 Q, o# u; s( [
家庭主妇不爱用洋葱做菜,处理时会让人流眼泪,很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理,否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人,最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。
! h4 B# ~. R p* O p% n 研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱,连续四周后,公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱,结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。& R) I" e+ l8 F9 n" z
研究人员认为,洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”,因此想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋葱,才能够预防骨质酥松症。
# t0 n) W9 a5 y 医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱,它对身体的好处简直超乎想像。( O3 v) R4 O0 n& o" L' Q8 n+ v
洋葱炒蛋,或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝,根据医学实验,它更能发挥多种神奇疗效。. r* T3 X8 D5 L; F6 Z n. p1 R
【洋葱可以预防胆固醇过高】* q" k( G- y) F' {! X& Z+ c
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。)& \0 k" P1 s1 a7 S
每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏,这原是个民间偏方
# b L; B6 H, A, b- g$ E, o" J 【洋葱可以分解脂肪】
! ?4 ]; Z# `3 R2 J. [: ~2 N 克多博士在自己的诊所里对病人进行实验,证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效,不过洋葱煮得越熟,越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。( n6 U5 W/ a/ I3 N6 P1 _
【洋葱可以预防胃癌】
6 T9 i) Y! K* |, a- E' ]; l 洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。
5 ~3 o, |- l3 q* a7 O' O, I5 G 【洋葱可以对抗哮喘】
/ l8 A/ e9 x/ T ^0 ^- t: ?9 ~ 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。. y% e5 _; u: ]6 D- c) J
【洋葱可以治疗糖尿病】
' A. n8 H% N" \% U$ U6 J& q0 ~5 p 很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。# d4 u' r( h0 K* X. _0 h2 m+ B6 l
【洋葱还有其他多种疗效】- l& N; w; F, j7 c
洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。5 X- w! b& j4 x, o3 U! f
感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽。 |
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