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来源:我爱私房菜
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9 J8 ^9 H' V2 h3 m [7 {发现很多同学们都和我一样是土豆狂人!!那就给大家介绍一个妈妈常做的小吃----土豆饼(有的人管这个叫洋芋粑)!
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先把土豆煮熟了,然后用刀切碎!!我买的是小土豆、+ L& A2 z2 Q& ]1 b) q
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然后戴上手套!没有就用保鲜袋子套在手上!!把土豆捏碎!
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8 C3 O ~1 E# b: T* C 然后就这样!!揉成一团!一定要把土豆全捏碎!这样才好吃!!加上小葱和盐!!
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把它揉成小团!!在手上加点水,不然会粘手!
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9 Q. k! c/ r; |: N; @! e 在锅里放油,有平底锅最好,把锅都上一遍油!火开到最小!然后把土豆饼放下去!沿土豆饼边加点油!!不要加太多!用铲子轻轻压一下!
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9 W0 g; h3 Z! @" }# @% }, j 两面都要煎!!其实跟烙饼一样!!煎好就可以出锅了!!! ' ?7 R: A Z/ u& x* F4 T/ S
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- E, v; R- N' o6 } 好香好香的!!再看看!! |
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