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来源：我爱私房菜& Y* t7 C j' u9 R7 P2 T% I+ F1 c
( c2 s/ b6 H5 C发现很多同学们都和我一样是土豆狂人！！那就给大家介绍一个妈妈常做的小吃----土豆饼（有的人管这个叫洋芋粑）！ 7 e+ l5 {. ~( J
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先把土豆煮熟了，然后用刀切碎！！我买的是小土豆、
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然后戴上手套！没有就用保鲜袋子套在手上！！把土豆捏碎！6 k2 e3 u5 a4 V( F; N: x
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# j4 n* k+ b# W9 q 然后就这样！！揉成一团！一定要把土豆全捏碎！这样才好吃！！加上小葱和盐！！
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把它揉成小团！！在手上加点水，不然会粘手！
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% R ^; L$ v6 |9 p, H7 x 在锅里放油，有平底锅最好，把锅都上一遍油！火开到最小！然后把土豆饼放下去！沿土豆饼边加点油！！不要加太多！用铲子轻轻压一下！ ( h3 \, y9 g4 v
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两面都要煎！！其实跟烙饼一样！！煎好就可以出锅了！！！ . M2 }# l0 e# M+ d! A( X
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好香好香的！！再看看！！ |
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狗仔卡
发表于 2009-9-10 06:38:53
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