& I0 T3 X3 [& Q9 _# M4 r8 j松仁玉米的做法:
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主料：松子仁 50g、玉米粒 300g 、广味香肠 50g % z. Y( Z8 k8 r6 o& m$ V- M4 U" }
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辅料：盐 3g 、鸡精 5g 、葱花 5g 、淀粉 2g 6 N3 Z# c; B7 [. _2 h/ T7 o1 T$ {
9 [6 v6 Q: m; q/ J/ k做法： 1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。 ! {6 ^+ l8 d0 C, [( }! c
/ F5 H5 ^; Y! n 2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。 4 D u3 K1 Q% [. x
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3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
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4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。; m& ?! I% [ n7 U( y1 ]
& ?* M7 {5 {5 K9 t特点：此菜色泽鲜艳，口味咸鲜。4 |2 L C+ Q& Q5 H
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温馨提示：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。 |
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发表于 2009-9-15 08:06:28
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发表于 2009-9-16 08:44:54