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松仁玉米的做法:
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主料：松子仁 50g、玉米粒 300g 、广味香肠 50g 1 ^5 j; a) y& Q0 `0 w- U
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辅料：盐 3g 、鸡精 5g 、葱花 5g 、淀粉 2g
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9 f: y; w" S5 B6 T2 J做法： 1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
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2 l+ h" ^6 c* u, _! |. N 2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
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3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
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4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。2 [5 ~# C0 U" c$ j1 f2 K! D
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特点：此菜色泽鲜艳，口味咸鲜。
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4 A7 A. s5 R/ h% J: z温馨提示：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。 |
狗仔卡
发表于 2009-9-15 08:06:28
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发表于 2009-9-16 08:44:54