|
|
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能，但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：
, C4 G( P6 l) E: q$ r& l# @- S6 C
. [3 b+ b# ~6 M* j! Q# ^2 h$ Z& S
; l$ J, M* j& q- n1 ^- {, o/ o" K 某些蔬菜含较多的草酸易形成结石: U \: D4 V7 o2 d( Q! Y) n
( K) l- e& U( A 菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。>>这七个家常菜 你可千万别多吃！ % C8 f4 j: ?5 |; D& z3 G
* }3 U1 K6 j2 Y: p) Q# f 易加重结石病情+ L% v/ k" L: Y2 _: k
( N ~5 d- R# H/ r2 e 大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。 |
|
狗仔卡
发表于 2009-9-15 10:37:02
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡