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简单美味的可乐鸡翅

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发表于 2009-9-29 03:53:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
- N9 B, ]/ |5 t; t鸡中翅1000克、可乐一罐(普通可乐,别买低糖的)、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。: v7 c' o7 E7 i/ ~) K

2 r1 D: b2 ]' z% O/ p1 ]3 F7 v' b做法:
# D$ }% _0 ?! d. X8 \) [) I9 `1 D1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。" ^8 V( x' e8 n+ _
2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。 8 }; K0 ^& Q, h4 d" F7 s0 D. Q
3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了。
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