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☞‥‥‥可乐鸡翅 有图详解‥‥‥☜

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发表于 2009-9-29 12:24:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 137 于 2009-9-30 00:02 编辑 1 Y8 n( }7 j/ j

+ J8 s4 l: I9 S( \3 b' L原 料:鸡翅,可乐。
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' q1 T, l& s9 h2 F步 骤1:鸡翅买回来洗干净,中间划一刀。然后过水焯一下,剔除浮沫捞出待用。- `: ~5 i/ f: N. l9 }5 d* S
- d1 D+ P+ H$ J! B+ L. a5 E
  s" n  C/ R; l2 l  n. c

5 m! F" e! }8 _' L. ?+ H6 F+ }步 骤2:锅中底油,放入葱段姜片,八角,大料爆香一下,然后倒入鸡翅,煸一分钟这样。
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2 {+ s) `" e0 _# @8 h步骤3:倒入可乐淹没鸡翅了,加点酱油调味(因为可乐有点甜和苦,却没有酱油的浓香和咸)大火烧开后转小火。* c$ a9 r9 D5 k- ~3 |0 V
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( d" ^1 X4 {2 Y4 v' w( }  U0 g* x4 F7 }7 |( B) ^. Y9 h* p3 x' n
步骤4:锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子轻松的插入,加点盐,大火收汁就可以出锅了。! j) b8 R  ?, @1 D

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步骤5:我这个汤汁还收的不错吧,相信你做的比我还要好。我以后会研究戒指吗?估计也会的吧!这年头不管什么人都不会逃离一段感情的^_^。
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 楼主| 发表于 2009-9-29 12:29:54 | 显示全部楼层
话说本人最喜欢吃的一道菜就是可乐鸡翅了。* c, ]  K- [1 S8 j, D3 F# L4 m$ I
很好做,自己做过一次,但是和这个原创做的相差甚远……
! O7 n, P: T# [) O6 E; [也就是所谓的 看花容易绣花难了
. |+ J: b5 C+ u: X8 r最大的一个客观因素就是一定不要用 电磁炉炒菜 实在是不行!:387:

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发表于 2009-10-1 18:48:53 | 显示全部楼层
一定很美味吧楼主,羡慕。
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发表于 2009-10-1 23:57:00 | 显示全部楼层
可乐鸡翅很好吃的,很甜但不会很腻。不过不用可乐只用糖跟酱油也是能调出来的,另外LZ手艺不错啊,照相技术更高……我又饿了
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发表于 2009-10-5 13:31:19 | 显示全部楼层
可乐鸡翅我做过  不过有一点可以告诉大家  快好的时候  可以用生粉勾芡一下  那样味道会更好
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发表于 2009-10-5 13:52:48 | 显示全部楼层
看的口水都出来了,很有食欲,支持楼主!!!
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发表于 2009-10-5 23:47:42 | 显示全部楼层
( c" d* m6 J* q  Y" S
! T+ d  {1 O. R5 g
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发表于 2009-10-10 09:31:25 | 显示全部楼层
看上去真是很诱人,不知好几吗???
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发表于 2009-10-11 01:26:03 | 显示全部楼层
看着很好吃。。。改天我也试试。。。谢谢分享
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发表于 2009-11-8 01:59:56 | 显示全部楼层
最好先腌一下,比较入味
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