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☞‥‥‥可乐鸡翅 有图详解‥‥‥☜

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发表于 2009-9-29 12:24:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 137 于 2009-9-30 00:02 编辑 * v. C  F# C. V" H& R" x
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原 料:鸡翅,可乐。. y( k  b( m  `0 D; ?# b

) d4 f3 H3 o8 k* ?  W: R: ]1 r- {! B) W6 U& ]

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1 B7 `; [, z" N步 骤1:鸡翅买回来洗干净,中间划一刀。然后过水焯一下,剔除浮沫捞出待用。( f% q( d( J7 J+ v3 ?5 G
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& N+ t  B! w- p8 j# h" o, b" W' l步 骤2:锅中底油,放入葱段姜片,八角,大料爆香一下,然后倒入鸡翅,煸一分钟这样。# H& p) V- k' w1 ]

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, M4 M/ B% w5 h/ e( ?1 h3 F步骤3:倒入可乐淹没鸡翅了,加点酱油调味(因为可乐有点甜和苦,却没有酱油的浓香和咸)大火烧开后转小火。2 V2 I& h$ [- s) r0 C4 z

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1 a% g& k" w5 R5 p$ X步骤4:锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子轻松的插入,加点盐,大火收汁就可以出锅了。
( I9 h4 v7 i( [" m) T, x, `+ r( s9 z0 P# u  e% @, k

) I3 O) o: m" Y; b3 T: ]9 n; `* t. l' s/ }. c
步骤5:我这个汤汁还收的不错吧,相信你做的比我还要好。我以后会研究戒指吗?估计也会的吧!这年头不管什么人都不会逃离一段感情的^_^。
* n! o/ d& n$ E! g8 d; Z- a# `3 Z1 x, m
 楼主| 发表于 2009-9-29 12:29:54 | 显示全部楼层
话说本人最喜欢吃的一道菜就是可乐鸡翅了。6 q) y. ^) b- B1 d3 y+ l
很好做,自己做过一次,但是和这个原创做的相差甚远……7 H6 D) |/ t9 {  }
也就是所谓的 看花容易绣花难了
9 u  ]& v! x5 l9 J最大的一个客观因素就是一定不要用 电磁炉炒菜 实在是不行!:387:

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发表于 2009-10-1 18:48:53 | 显示全部楼层
一定很美味吧楼主,羡慕。
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发表于 2009-10-1 23:57:00 | 显示全部楼层
可乐鸡翅很好吃的,很甜但不会很腻。不过不用可乐只用糖跟酱油也是能调出来的,另外LZ手艺不错啊,照相技术更高……我又饿了
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发表于 2009-10-5 13:31:19 | 显示全部楼层
可乐鸡翅我做过  不过有一点可以告诉大家  快好的时候  可以用生粉勾芡一下  那样味道会更好
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发表于 2009-10-5 13:52:48 | 显示全部楼层
看的口水都出来了,很有食欲,支持楼主!!!
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发表于 2009-10-5 23:47:42 | 显示全部楼层
2 m' G7 w& O, n" |% y8 s& Q
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赞一个!
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发表于 2009-10-10 09:31:25 | 显示全部楼层
看上去真是很诱人,不知好几吗???
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发表于 2009-10-11 01:26:03 | 显示全部楼层
看着很好吃。。。改天我也试试。。。谢谢分享
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发表于 2009-11-8 01:59:56 | 显示全部楼层
最好先腌一下,比较入味
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