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男人汤,哈哈,喜欢的可以看看

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发表于 2009-10-9 16:15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
双鞭壮阳汤, e) H& x- n9 E  S
【特点】 肉质烩烂爽滑,汤汁鲜浓味醇,药香馥郁,并具有温中补阳之功效
9 J  x! ?' t1 U/ [2 o牛鞭100克、狗肾10克。 羊肉100克、鸡肉50克、菟丝子10克、肉苁蓉6克、拘杞10克。料酒10克、花椒2克、生姜10克、味精1克。猪油20克、盐3克。, H* T5 p8 g" ]0 f8 Z% H
【制作过程】   
+ a# f0 b3 _1 Q: E7 ~6 ~牛鞭发胀,去尽表皮,顺尿道剖开,用清水洗净后,在冷水内漂半小时。狗肾用油沙炒泡,以温水浸泡约半小时,洗净。羊肉泡净入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗。将狗肾、牛鞭、羊肉放入沙锅中烧开,打去浮沫,放入花椒、姜、料酒、母鸡肉,烧沸后,改用炆火煨至肉熟。用洁净白纱布滤去汤中花椒等调料,将茧丝子、肉苁窝、枸杞用纱布袋装好扎口,放入汤中同时煨炖。至牛鞭、狗肾酥烂时,捞出药包不用,取出牛鞭、羊肉切成3厘米长的条,狗肾切成1.5厘米长的节,鸡肉切块,装在碗内,加入原汤,放味精、盐和猪油调味即成
发表于 2009-10-9 22:46:28 | 显示全部楼层
我天天喝的。。。
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发表于 2009-10-12 08:14:56 | 显示全部楼层
复杂啊 呵呵
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发表于 2009-10-12 11:16:22 | 显示全部楼层
好汤,可惜无有口福啊!
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发表于 2009-10-12 12:13:35 | 显示全部楼层
喝不下去!!!!
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发表于 2009-10-14 16:19:13 | 显示全部楼层
呵呵有机会试做一下,感觉不太
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发表于 2009-10-14 23:19:09 | 显示全部楼层
食才要求太复杂了,好麻烦。。。。不过效果应该还是有吧
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发表于 2009-10-15 14:03:18 | 显示全部楼层
为什么叫这个菜名
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发表于 2009-10-16 22:47:06 | 显示全部楼层
但是牛鞭含雄性激素很高,多吃对身体无益;而狗肾是内脏,虽补但毒素也不少。其实,男人要补,羊肉汤即可,如果怕上火,放萝卜同煮。药食同源,可猛药大补之时亦有大损。
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发表于 2009-10-18 15:59:03 | 显示全部楼层
听起来 像是什么大补汤 其实我不认为  牛鞭 羊肉 鸡肉  狗肾  最好不要混在一起煲   如果要补的 把他们分开 一个个煲来喝就行了
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