辣椒富含维生素C,居蔬菜之首位,吃辣可以增强食欲,促进消化。在日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。但是,你如果出现下面十一种情况,请不要碰辣椒,以防惹“火”上身。 5 e5 q7 {: {9 U 2 ]3 X# H) t. Y: C1 x( S) Z 一,患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒,慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。1 c+ q$ D4 ~- I4 N$ w/ s
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因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没发生意外,也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。- V- j* }+ k$ L5 u
' W& J R2 `( n- b4 S 二,患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。1 e) n- ]5 S# w! G' y. G) r
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三,患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人,由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。0 v2 D0 v" F2 S
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四,患有痔疮的病人,由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,可以加重痔疮,甚至形成**脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。! u% N2 ^! `6 B6 a# l, q U8 Z/ Y
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五,患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,从中医角度讲易上火而加重病情。 1 } D; i* i1 Z! Z5 B' g p! v 7 M5 ~% x, w) [ ]! ]1 q 六,产妇、孕妇不宜食用辣椒,不仅可出现口舌生疮,大便干燥,也可因哺乳婴儿使之患病。 6 d7 S3 l+ G% B/ a& ?2 ? 5 f- r! t! I( k( [ 七,肾病患者不宜食用辣椒,因辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重的可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。: M! X2 j m# D! Y
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八,甲亢患者不宜食用,因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。 - z7 P5 z0 F9 x' V- y4 _- R u' D$ b7 v: T E' `0 a 九,皮炎和一些皮肤病患者不宜食用,因食后常加重病情。 ' Y. [" n0 D) z0 W/ a7 V7 w# S9 X" B. I1 X6 I8 X* W
十,瘦人不宜吃辣椒,因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒,如果食用辣椒,不仅加重上述症状,而且易导致出血、过敏和炎症,严重时会发生疮痈感染等。, z& j V7 a- R! E; s. y. Q
- F* r# o: p8 i. _4 U# E. ~ 十一,正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列,因食用辣椒素会影响疗效。% S! R3 `0 r8 P' x
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即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示,在食管癌、胃癌患者中,长期食用辣椒的人,占有相当大的比例。综上所述,辣食虽美味,也当适可而止。