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今天要做这个; L$ o" Q) E9 t! T4 f+ \! N& D
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这个菜和适合有稀饭或者炖汤的时候吃 很脆
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把藕段刮皮切圆形薄片后用清水冲洗浸泡: @( A) _! c: Y3 x. S
倒油入锅,放入花椒粒慢慢炸香,取出,放入干辣椒碎爆香
8 r7 W, Y7 m- G0 B7 f3 g放入藕片,开始翻炒,翻炒到藕的颜色略微变的好象有些透明) `/ O% Q+ I% j4 T. ~
加些盐、鸡精就好,就可以出锅了4 b6 H# D% P, N
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如果家里有泡椒开始放进去也可以 |
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