葱爆肉条的独家做法

文登开

葱爆肉条的独家做法
原料：
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五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣

辅料：
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% x( X: g$ w5 a/ n( r, c酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
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6 K' B3 }! `' s3 r% m& B做法：

+ l8 v; ?1 ]+ O. G1 p1 D/ w1.五花肉洗净，放入锅中并加水没过，将肉完全煮熟(约需50分钟)后，取出切成筷子般粗细备用。

( {, R+ Q5 v8 n- b+ ~2.葱、辣椒切段，大蒜切片备用。
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" |/ Q: L% g+ W! ?- T3.将五花肉条放入锅中，炒至略呈金黄色，且香味逸出时，加入蒜片、辣椒、葱段，继续拌炒20秒，最后放入调味料，炒至上色即可。

青松岭

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