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葱爆肉条的独家做法8 o6 I+ J Z' Q! E& p. k
原料：. L! c, c" _7 y" G9 \
! r$ j" e7 \( r2 B: B五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣) X, p. |) b* B0 c2 K
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辅料：5 }' S6 v* ], P7 A! ~% A4 p v
% V- M; k( O) P$ |酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
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5 ]! N# i* H- i9 ?做法：+ E1 z. V3 c0 @* X0 L
, h# E* v, E6 t, F% ?1.五花肉洗净，放入锅中并加水没过，将肉完全煮熟(约需50分钟)后，取出切成筷子般粗细备用。- L1 e) W/ C7 G. Y- `4 c
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2.葱、辣椒切段，大蒜切片备用。$ _2 ]) ^& Y n+ n# U9 ^" e% o
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3.将五花肉条放入锅中，炒至略呈金黄色，且香味逸出时，加入蒜片、辣椒、葱段，继续拌炒20秒，最后放入调味料，炒至上色即可。 |
狗仔卡
发表于 2009-10-25 11:54:39
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