葱爆肉条的独家做法

文登开

葱爆肉条的独家做法
原料：
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/ G- y7 B" A  B五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣
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7 U! Y! G. ^2 N  {. T9 F  X" c辅料：

" r6 C* K2 O' H2 J8 b# x7 H) i6 k酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
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* v: S: _5 i# M% G- @做法：

1.五花肉洗净，放入锅中并加水没过，将肉完全煮熟(约需50分钟)后，取出切成筷子般粗细备用。
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2.葱、辣椒切段，大蒜切片备用。

( G- c8 |5 J8 C! k, M" y3.将五花肉条放入锅中，炒至略呈金黄色，且香味逸出时，加入蒜片、辣椒、葱段，继续拌炒20秒，最后放入调味料，炒至上色即可。

青松岭

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