葱爆肉条的独家做法
/ ^0 j: d6 ]- q+ y. c4 |! c原料：
! b2 l* ^7 R3 D1 E+ @+ R+ M. ~$ P T! O; ]4 y
五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣( s4 r' T* B. [" i
! @) z) o7 |7 X' j6 Z& w2 P
辅料：% O5 h$ f% W& {
' H, ]1 }$ x+ k' f8 y
酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
3 t, O, O/ \& D/ \2 N5 ^$ i9 \; ?3 h' w9 A& C& V+ ^( X7 P
做法：
" I- |# y9 _! m- Q6 s/ I
. f ]5 G2 D5 n3 O1.五花肉洗净，放入锅中并加水没过，将肉完全煮熟(约需50分钟)后，取出切成筷子般粗细备用。% Z% m3 K! x- A( u7 b# @( i/ k- D
: U5 i/ x* M( E! k8 i# T% N2.葱、辣椒切段，大蒜切片备用。
+ a- K! n" a: f. L) ?1 h* {; [( K9 q0 E0 Y ~2 B6 T, u, E9 Y
3.将五花肉条放入锅中，炒至略呈金黄色，且香味逸出时，加入蒜片、辣椒、葱段，继续拌炒20秒，最后放入调味料，炒至上色即可。 |
狗仔卡
发表于 2009-10-25 11:54:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡