葱爆肉条的独家做法

文登开

葱爆肉条的独家做法
& q( _8 J) D& ~' D原料：

五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣
, G- ?' K% k. Z+ S. }4 n' V) Z
辅料：
& c! q! A* a3 {* t! Q5 t
酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
" B" i' l0 P* g' o( l
做法：

1.五花肉洗净，放入锅中并加水没过，将肉完全煮熟(约需50分钟)后，取出切成筷子般粗细备用。

7 t/ }! V  C! W$ R2 }" P* X6 X) N2.葱、辣椒切段，大蒜切片备用。
" J# i7 O6 D$ j3 t7 o# R3 ~8 w6 W
3.将五花肉条放入锅中，炒至略呈金黄色，且香味逸出时，加入蒜片、辣椒、葱段，继续拌炒20秒，最后放入调味料，炒至上色即可。

青松岭

酱油膏是什么 啊