材料:羊肉片、洋葱少许、孜然、香菜; Q+ E4 T1 u& N$ f3 {
$ J, o( ^; O, \9 y3 p做法:
& Y/ C- k# Z; L, A5 q% T; J/ p- ]2 `( Q) N, c3 W" t/ w$ B
1、洋葱切条,香菜切段,姜切丝
0 I* m& Q( t% S# ~" p" l$ I5 \. i0 g- i( T( y- k
2、油温7成热把羊肉片煸炒一下,变色即可& b3 c) H5 g- ?. V6 l9 P
: H. d& I1 _% X2 `5 y3、油温8成热放入姜丝,洋葱煸炒出香味,再放煸炒过的羊肉片,加辣椒面,孜然,生抽
6 s i; S- T7 \6 e) B& ^8 d3 T! H9 O% y- V
4、待香味都出来后关火撒上香菜拌匀即可... |