棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤

( F+ M! l# H9 Y1 U* M4 m　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜
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6 h* E4 K5 J, r　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉

　　烹制方法：

　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；
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( {) g6 J* p! U- i　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。

  z) ?' W3 w% ]  H" ~7 O; m& q　　特点：汤味鲜美，营养丰富。