棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤

# l3 s, \3 H  \/ ?% [6 _) s5 ^　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜
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, C8 P: S8 o) j　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉
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　　烹制方法：

2 N0 _  d# y# h" y　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；

# r6 Y: L% Q1 b' ]' Q* B6 a; M　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。

　　特点：汤味鲜美，营养丰富。