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猪蹄汤

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发表于 2009-11-11 18:57:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
煲汤原料:猪蹄350克 黄豆100克 香葱10克 盐适量 鸡精适量 党参10克 米酒少量
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7 a( j3 ^  a) T4 a6 s   制作过程:# r% R9 ^$ z7 c. v5 l5 d/ Z# F- ]: a

2 M# b: h; d& S2 m6 p' L1 z   ①需将黄豆提前浸泡3小时。6 L2 t: ~4 }- C
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   ②猪手洗净后,切成大小适中的块待用。+ u% C0 _+ G% @8 r- }$ i1 g7 L, l

  P0 ~$ B8 T7 z+ n1 f   ③将洗净的猪手放入沸水中,过水5秒后捞出
发表于 2009-11-12 19:44:22 | 显示全部楼层
还可以放陈皮
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发表于 2009-11-16 17:22:38 | 显示全部楼层
这样就okay啦?》都不用生火?
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发表于 2009-11-17 15:51:41 | 显示全部楼层
不过我觉得猪蹄汤还是炖海带有营养点。) q) ~+ Q% E3 D
因为记得以前在报纸上看到过主题最有营养的市中吃法。
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