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( |6 Y% v3 C, B# @白萝卜是家里现成又首选的感冒克星蔬菜,白萝卜有消食作用,如果体内积食就会引发内热导致感冒,所以消食、通肠胃是必须的,同时,白萝卜还有除痰润肺的作用,其富含的有机硫磺化合物有强大的杀菌作用,而且维生素C含量高,所以,预防感冒非他莫属,紫菜丰富的多糖有提高细胞免疫和体液免疫的功能,它对肺热痰多、慢性支气管炎都有不错的疗效,但这款食疗汤菜不是所有人都适宜,对于脾胃虚寒、风寒感冒的人士要谨慎少食,也可以将紫菜换成大葱叶,就做成萝卜丝葱叶汤,葱叶含有丰富的维生素C、维生素A及钙,对于预防感冒也是非常有帮助的,而且它丰富的辣素可以促进血液循环,姜片和大葱的温性可以平衡萝卜丝的微寒属性,可以用来预防风寒感冒。. O. j6 Q1 b- ?& c+ t' {8 F0 d
萝卜丝紫菜汤的原料:
/ l" u0 m' t( r. Z& u白萝卜100g、紫菜2g、姜5g、盐2g、香油1ml、高汤500ml、大葱少许。6 E8 f9 `. V. j$ b! G
萝卜丝紫菜汤的做法:
/ P7 t- B6 h( ]! D5 Q% v9 u1、白萝卜洗净切丝;- ]7 i/ ^0 U! e: F7 N8 x/ Q3 }
2、砂锅中放入高汤、姜片煮开;
& S2 x9 M6 t( j7 D. a* B0 `; {, H8 J+ \3、放入萝卜丝大火煮开;
! @: S0 C0 t, {) H3 w# }4、转小火煮3分钟;; C2 _! Q6 D% A; N; D- F
5、加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开,淋香油,撒葱叶丝。 |
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