|
菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 ! x- h$ }4 R2 v0 a
口味:咸鲜味 工艺:炖) Q( o4 X- C/ Y. D8 M4 L2 R
白菜炖豆腐的制作材料:
; o9 y; g3 F' f; @% c3 H主料:豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克! X d, E& L/ o1 [! [
调料:植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克, F. B- L& K0 u5 S r
) x1 }- e; ^7 F
教您白菜炖豆腐怎么做,如何做白菜炖豆腐才好吃+ u) D) W8 K5 O( B
1. 将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;
2 m4 Z# l# M. Z& o( d2. 大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;8 q8 }) U# ?+ n
3. 葱、姜切末;8 a" m: y" E. t# o
4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;
' W. O! M; a; B$ A5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。 |
|