据报道,虽然西红柿是再普通不过的食物。但它身上还藏着很多有趣的“冷”知识。 $ {' n5 n3 r$ B6 E$ E1、意大利美食善用西红柿,让人误以为西红柿源自欧洲。其实,它的原产地是墨西哥,哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。) C Q. U# ^- W8 q4 K' b3 E
2、多吃西红柿能减少伤口感染,因为富含抗氧化剂。8 |) O N' k5 f1 x2 V Z
3、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌,作用最明显。 + r( n& j. H( W- X4、有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。 4 s2 O$ R" x/ b5、西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效,因为西红柿是膳食纤维的重要来源