找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 3427|回复: 12

威海小吃——骆驼毛包子

  [复制链接]
发表于 2010-1-2 12:12:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
刚看一个哥们介绍威海小吃提了句槐树花、骆驼毛馅的包子,不知道骆驼毛是啥,就问我家小乖,结果让他笑话了我一顿,说我是威海人么?!呵呵!为了不让他在糗我,在网上学习了一下,知道了是啥,分享一下!
/ I* s; e" x9 i萱菜,威海话为“骆驼毛”, 属绿藻门,生于海中的岩石上,深褐色,须状。在威海上,入冬后清明前是骆驼毛菜“上市”的佳季。因其形色如骆驼毛,故有此名。俗语说,“数九寒天,骆驼毛鲜”。这时节的菜呈土褐色,纤细、柔嫩、光滑,见火易烂。渔家多在风后大退潮时,在礁上剪取。骆驼毛最喜肥肉丁和大蒜片作配料。用它包成烫面包(称菜夹子),上口、滑润、鲜溜。往往包子还没出锅,远远即可辨出其味道,也可做成饺子。外地人说:“吃了威海的骆驼毛包子,天津的‘狗不理’、烟台的小屉包都显得无味。”; W4 l: ?  D; {3 W$ O! x
这种菜别的海滨城市有没有我不知道,不过在内陆肯定有钱也买不到!这种菜在海边长的少,而且现在就算长出来了也都被剪取了,不太可能遇到内陆去,况且很多人不认识,也不知道该怎么做!所以,哥们们,谁想吃,就来威海吧,要去在大海边开的那种餐馆,只有那样的地方,才有最新鲜的海菜包子,除了我们自己家做的以外,海边的餐馆最地道!
" r: J" s2 K7 N, t5 @( s" T& b: J5 ~& ^/ u$ o
等下次去海边拍张传上来给大家看看,在网上搜了这个图片,看不清楚!

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?加入华同

×
发表于 2010-1-3 14:45:29 | 显示全部楼层
看着这样的包子太有食欲了
回复

使用道具 举报

发表于 2010-1-4 05:45:33 | 显示全部楼层
摆上的图是饺子嘛。。。哪里是包子
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2010-1-4 09:53:23 | 显示全部楼层
回复 3# liaoliaoliao
% _2 O/ d  M6 V* f& |4 w& o6 |( v& l

2 K6 K* I3 A& A6 {8 P    那个看起来的确像饺子,但不是饺子,比饺子要大一点,不是煮的,是蒸的!我们这叫菜夹子!
回复

使用道具 举报

发表于 2010-1-8 09:32:36 | 显示全部楼层
你说我在山东上学,这个机会怎么能放过呢!春天假期奔着威海去了!=。=嘿嘿
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2010-1-8 12:21:43 | 显示全部楼层
回复 5# LornWolver # z, k0 c, I: [, K, r6 p

% Y: ~  I9 ?! F* h8 P4 U% C; q$ H9 J9 N
    呵呵,有同学是威海的吗?来的时候让他带你去,你自己一般找不到
回复

使用道具 举报

发表于 2010-1-10 22:23:06 | 显示全部楼层
回复 6# lfxfeng
# j- R1 w, F8 \3 P
. b3 Q  q9 y0 X* M  J
  q. F% u3 H  h2 \  J    在烟台,唉~~~~~鸟不拉屎的地方。。。。。。9 r7 d5 e. v1 t3 t  \( H# _
话说这东西看着真诱人
回复

使用道具 举报

发表于 2010-1-11 13:30:00 | 显示全部楼层
有机会一定品尝一番!
回复

使用道具 举报

发表于 2010-1-11 15:23:56 | 显示全部楼层
是蒸饺吧,看着很馋人。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2010-1-11 17:49:56 | 显示全部楼层
回复 7# LornWolver 5 `; j- z- b2 F; c( X+ T

8 D) ~/ H  M6 [: E' X% z; c1 z/ C* \7 W3 e
    咋到哪都成鸟不拉屎的地了,我以前在济南上学也觉得那是,回威海工作又觉得威海是!呵呵!
; y4 q' b% M- h7 u% @/ F# L6 \$ A烟台应该也有那种包子,只是不好找罢了,可能也叫海菜包子吧!问问本地的同学,他们应该知道吧!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2024-12-24 08:31 , Processed in 0.065177 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表