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; X F- k& y, h. H4 X% S原料: : _: L/ H' p4 M& O8 p% g
7 Z1 T, l+ n1 O' \$ k洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 0 u# E1 m: i# `+ F# ?" Q' p3 v% `
) d, A1 s* }% \/ I4 n做法:
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1、洋葱切圈;
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2、鸡蛋在碗中打散;
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3、面包糠放入碗中;
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, j o: t, x0 h% `4、淀粉放入碗中; 0 ~3 e+ t" y$ G: I
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5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; * y1 @ Q+ H: n4 L# o8 e
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6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉; " P: i }0 e: Y3 L1 M4 p! N
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7、再裹上一层蛋液; + A% R3 G7 S! i& G
0 z. F5 _! B, W8、最后裹上面包糠;
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+ a# R, p; K' Y. k: z6 v9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠; & B. j+ u. A" I7 x9 N
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10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
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* B1 ^6 @8 U9 g# P! D9 Z; {7 _11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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