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香喷喷的黄金洋葱圈~

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发表于 2010-2-14 22:11:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料: ' M6 W# H9 k# N, D# D3 K& I

( Q4 H: h. v5 z8 j洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
2 n& \4 P6 H2 ], ?* m2 l2 T5 V- \" i; c
1 U" J7 M  a- ^3 [  q6 L做法: - l6 R% l+ }/ @% i2 A) }
% r& C' z; s$ Q# e
1、洋葱切圈; 1 @* J- S$ ^& B
/ L% P' k& k  y4 H8 v
2、鸡蛋在碗中打散; . ~7 r6 t; n; P* J1 O
* [: y7 v1 f0 h9 n% w
3、面包糠放入碗中; , a5 k7 K1 \" ^% S! z$ I6 [: O. _
- n, m: g7 w6 ~/ G
4、淀粉放入碗中;
( U! ?3 c) K2 _. p* I$ z2 o6 X" e' b0 `7 s# Y5 |9 u
5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;
+ O8 p& _( y( y! N4 i" O
; |$ ^$ O1 ~& @' l  ]9 J' P6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉; 9 v3 @; s" r0 i' I! R

% H1 j! }& K. _; ]! ?! I. T7、再裹上一层蛋液;
( B6 s% g0 I; R) D- j4 a8 {  e3 k2 U, t& c* w! a( ^
8、最后裹上面包糠; " [  a' ~. p& M; U' I* D! y
* H8 O0 S4 b$ A/ m+ d0 Y' Y
9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
5 {0 L, e0 c* h: o$ G* ]# a9 q; _7 T
10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;   p- [6 Q, i5 Q' x! m5 y
& b$ i+ E0 d1 a. R" L4 p; v
11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好

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发表于 2010-2-15 16:32:58 | 显示全部楼层
老外超市里有现成的冷冻包装卖。
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 楼主| 发表于 2010-2-15 23:24:21 | 显示全部楼层
自己做的会更有味道很情趣吧····
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