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* X4 ]0 S0 o( @原料:
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洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 ; A6 H; G1 e @0 ^) c- q
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做法:
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$ i0 X9 x4 O+ \& P/ L. p1、洋葱切圈;
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2、鸡蛋在碗中打散;
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3、面包糠放入碗中;
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4、淀粉放入碗中; m' q8 J8 X C; F& c8 Q; k
4 F# {. X9 H$ u% V, @5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; # \$ g; n, \8 W7 ~, {
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6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
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# @ K O7 g9 F) w, M7、再裹上一层蛋液; 6 Y- Y1 \2 Y8 H9 x
$ ]) j4 S3 z, s+ @* h8、最后裹上面包糠; : o0 k% G$ E! f; k$ y
z' z" l' v- j& c3 w2 `5 H9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠; . u4 ?8 J4 Q2 ~: |" C* B
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10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
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11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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