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原料:
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# [( j, n: I" S; q& E+ G洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 # ], B; V) P5 F3 c* O7 h6 V
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做法: 0 Q0 I* e8 {) m9 N3 f
( r& X# f6 y0 F1、洋葱切圈; : V+ C3 z9 Y$ D; {5 k7 L" }: c2 z$ `
1 v; ?6 f1 q$ X* s" o$ `2、鸡蛋在碗中打散; 7 H X. t5 n. u' l, |+ B. E6 e
: p! l3 u: F6 P1 D4 V0 _, ^' `$ S+ p3、面包糠放入碗中;
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; A: u ?7 E8 @% `$ E8 b- l% N7 P4、淀粉放入碗中;
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5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; 4 ^; F) Q. ^" K6 ?4 H0 z/ \9 _
' `9 F, F2 [, W1 ^7 ~6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
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7、再裹上一层蛋液; + Z& }& j) Z7 ~6 Q5 N& k. q
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8、最后裹上面包糠; 0 e2 b1 M; F/ j
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9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
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10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
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11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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