香肠炒饭

名名

主料：米饭1碗 鸡蛋2-3个 青豆 香肠
配料：葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉

香肠炒饭做法：
# z7 C8 h9 t# \1. 香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。

2. 锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜)
1 J' f9 q( @7 x8 |! Q) S
+ x% s; I/ t* _# S+ ^2 I4 f' n0 U' D3. 锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热(中火)，倒入切好的香肠丁，青豆，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。

4. 倒入橄榄油，在等油热的过程当中，把米饭用饭勺松一下，(一般隔夜的饭都是成块的)倒入油锅一边翻炒，一边铲松。

8 B- p  N! ]* M8 g5. 把炒好的鸡蛋，香肠和青豆一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下，OK完成啦!

小贴士：
( y! e- c8 p; O9 s! Q" n& z1. 用火腿，方肉都可以代替香肠。

+ ?% o  N3 o& I# O* O5 v% S2. 没有橄榄油换成色拉油也是一样滴，不过比较推荐橄榄油。他们都说闻着好香，哈哈。

3. 炒鸡蛋、炒饭都是容易糊的过程，要注意火候哦。
- J+ T; f$ U/ [/ ^1 V
+ v1 y# I+ v: j% p. U6 O4. 炒过N次饭了，总结出来，还是先把盐和鸡精加到鸡蛋和香肠里比较好，因为如果在炒饭的时候再加盐的话，很容易因为没炒均匀而吃到盐块滴。但要注意盐和鸡精的份量。

2 g1 b0 N1 n$ Q  Z: T4 m+ j' z5. 鸡蛋也可以在炒饭的时候，直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯了。不过个人觉得和饭一起炒有点蛋腥味。
1 d* |, B8 R+ \  `. N8 h" E
# @" F. K& T. R

e313465922

温热我让他玩儿玩儿额外惹我认为俄

liu546770

图里的确定是香肠吗？
- Q* e: |& f* n/ U好畸形啊
2 W) j8 J" R, y5 h/ {而且香肠都是整根的放在饭里面。。怎么吃啊