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转眼间天开始暖和了,衣服逐渐减少,补了一个冬天的小肚腩要开始显出来了,各位爱美的女士又要开始新一轮减肥了。减肥的方法太多了,有饥饿减肥、运动减肥、减肥药减肥等等,但是,纵观这零零总总的减肥方法,大多对身体有一定的危害。今天,就给大家介绍一个既有效,又安全健康的减肥方法——豆浆减肥法。, C+ E( S) I6 n! V: g; t2 A' |8 h
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减肥的原理很简单,一、不要吃太多,开始减的时候要让吃进去少于身体实际需要的能量,减肥成功后,让吃进去的等于身体实际需要的能量;二、减去身体里本身多余的脂肪。在达到以上两个目的后,同时要保证不影响身体健康,也就是中医说的不伤正气,不然减到后面病怏怏了,那就得不偿失了。而豆浆就是一种既能达到减肥目的,又满足身体营养需求的好东西。但是如果想要获得减肥的理想效果,还是要讲究一点窍门的。 % [, @; v, u( W; b
. r6 h( _5 f0 e+ D z1 @; X( `首先,喝什么豆浆?+ m( h7 b+ a2 d" u4 e- I: ^5 j
0 [: H# {, }& }% N x# F& f7 \( I 豆浆是一种低热量的食物,一杯300ml的豆浆的热量只有42千卡的热量,而一杯300ml的牛奶热量是150千卡,一杯300ml可乐热量是130千卡,一块肥瘦相间的猪肉更不得了,足足有400千卡的热量,所以,用豆浆来代替你每天饮食中的一些食物是非常理想的,可以大大减少多余热量的摄入。0 N2 p, H8 g: h
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喝什么豆浆好呢?其实喝纯豆浆已经很好了,不过有些人如果不喜欢纯豆浆的口感,或者长期喝容易喝腻,想要换着花样喝,那可以在豆浆里加点蔬果,比如香蕉、南瓜,口感都非常不错。如果想加五谷,那建议要加杂粮,比如玉米碴,新鲜玉米也好,或者燕麦之类的。
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4 w" ?9 v1 H8 z. o8 R# x- \8 Q 豆浆推荐# L. T' Q6 o) A" p5 u% U- s: W
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纯黄豆豆浆
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配料:纯黄豆一杯,水
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制作方法:黄豆浸泡过夜,洗净,放入豆浆机,加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可),按全豆豆浆键。0 z' @4 D9 n: u9 l! V$ Q; f
( E8 I, |( W1 N7 { c 注意黄豆泡过打豆浆相对干豆直接打效果更好,能溶解更多的可溶性膳食纤维,口感也更爽滑。- I7 l- q- ~0 j3 U
6 H# S( d4 H' ?- W) w 玉米豆浆
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配料:纯黄豆一本,玉米碴一杯(用新鲜玉米口感更好,2杯),水
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制作方法:黄豆浸泡过夜,与玉米一起洗净,放入豆浆机,加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可),按五谷豆浆键。
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第二、什么时间喝。( @: o! _8 y+ j/ H) I
$ x+ h, O \# N- j/ M6 @6 I; m+ r 当然是最好在饭前喝了,一杯豆浆下去,有膳食纤维给你把关,你就能管住自己的嘴了;不要在饭后喝,本来已经吃的涨涨的肚子,再一杯豆浆下去,岂不是添乱吗!减肥的人千万别要什么上午茶下午茶了,这些跟你无缘,所以豆浆也就不要在上午和下午喝了,就饭前喝好了。
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1 ^" }; V6 Q- ~5 s2 X$ k- {: ? 豆浆中有一种了不得的营养素——膳食纤维,这可是很多食物中没有的东西,牛奶中没有、可乐中没有、各种肉里面更没有。现在竟然还看到有牛奶里特意添加膳食纤维的。
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这个膳食纤维有什么好处?
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0 k2 j/ u# A, ^4 b" ?) h; D 首先,它能吸水膨胀,一膨胀,胃的容积就被占用了,你就吃不下多余的东西了,也意味着你无法摄入更多的能量了。很多减肥失败的人最大的问题就是管不住自己的嘴,而膳食纤维就可以让你自动吃不下,你不管也得管了;
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其次,膳食纤维有排毒作用,它能带出你体内多余的脂肪,清洁大肠,可以说既养颜又减肥。5 Y' g: Q f8 I0 `9 b
0 o7 M9 P; ^; L 第三、喝多少。
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三餐前都可以喝一杯,每次250ML左右,一天700~800ml差不多了。如果是五谷豆浆,那再多喝点也没事。2 U9 f4 v2 C& r8 J) A; V( U( ~& o
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除了减肥功效外,豆浆中还有一样很厉害的东西,就是脂肪。很多人很奇怪,脂肪不是减肥的大敌吗,豆浆脂肪怎么会是好东西。其实,现在对我们身体危害比较大的是叫做饱和脂肪酸的东西,而它的兄弟不饱和脂肪酸,却恰恰是我们减肥患者福音。不饱和脂肪酸,不仅能满足身体对脂类营养素的需求,它还能让你消耗身体里多余的饱和脂肪,预防高血脂、心血管疾病。豆浆脂肪中还有一种叫植物固醇的东西,是胆固醇的亲戚,它可以把身体里多余的胆固醇给带走。而牛奶、各种肉类里可是基本没有不饱和脂肪酸的哦,更不用提植物固醇了。( G: m% R7 ^" q" e3 \. h
7 K3 m8 y& Q$ m" H( S+ Q3 p& M# } 减肥须知:再好的减肥食物,也得配合两个方法。1 j& y0 s$ ?7 y) M0 m9 F
5 A5 C. W* g3 m2 v. O- d) C% e 其一、必须控制其他饮食的摄入量。有些人胃口超级好,一大杯豆浆下去,一点都不影响吃其他东西,这肯定是不行的;
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9 {: q. |% z+ R0 W9 V5 ^ 其二、必须运动配合。边控制饮食、边运动,这样才能更有效得燃烧脂肪,同时又不会因为减肥而导致体力变差。但是减肥时不适宜运动量太大的活动,只要做到能出汗就可以了。运动后千万不要因为肚子饿了又大量得吃。豆浆配合以上两点,一定能使你的减肥事半功倍。5 U" c7 q& d5 y. ]+ l
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第四、怎么喝。
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! e8 m; ^$ x7 j1 b 减肥效果超级好的方法推荐——连豆渣一起喝。
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4 V, \8 n1 D, H- R: d) Q 据科学家研究发现,豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”,经常吃点豆渣,可以降低一些癌病的发生率。豆渣中的纤维素能吸附食物中的糖分,减少小肠壁对葡萄糖的吸收,减轻胰脏的负担。另外豆渣中的脂肪含量也很低,经常食用还可以防止肥胖。
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$ u" |1 Q- g, x& j 推荐:豆渣饼 ^5 I. R* I7 n& F3 {
$ K2 H, Z, l4 ^- ~% B 原料:豆渣、鸡蛋、面粉、水、葱、盐
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0 v8 V8 u6 \/ h, v4 W2 N 做法:
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1、在豆渣中打入一个鸡蛋,加入适量面粉、盐和葱末。/ H% `+ w* O- i( C$ c) e3 z# G
( ?# }6 w( Z, B 2、如果太干可以用水来调节稀稠度,搅拌成无面粉颗粒的面糊。
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6 L8 k ~* k' t8 [; R1 z 3、平底锅均匀的涂一层薄油,中小火,锅热后舀一勺面糊倒入锅中,摊成圆饼。$ X8 }: O) a& F T3 }& z, V7 F! K
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4、待底面煎熟后翻面,煎至两面金黄,盛出切块即可。" s0 C( Y) [0 N) X ]
第五、不适宜喝豆浆的人。' ^- b1 e' Q# r4 |
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豆浆富含人体所需的7大营养素,可谓减肥不忘健康。但是那些喝了肚子要咕咕叫,想拉肚子的人,你就得少喝点豆浆了,完全不喝倒也没必要。做点玉米糊糊之类的,也有一定的减肥功效,记住一定要有壳的玉米。
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& @) D2 M. S) ^% h 另外,一些疾病患者常喝豆浆也可能引起不适。
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1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜过多食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。2 A5 E- v7 F; ]8 L' z: V
7 T4 y W! v$ m. w 2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,不宜食用。 n2 \. O7 Z+ Y6 G# W* l
# b3 K, A) S0 `4 l. q 3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。 |
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