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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。+ h! x z3 Q/ [4 V
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以下介绍山楂的几种吃法:
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1.山楂汤
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。" z& j/ {( ~$ g9 i' |' L8 X2 F
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2.山楂茶
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: B; j6 e" Q6 }% f! M6 L8 ] 材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
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+ Q6 ^+ _- k) ^3 U, P. b8 Y! b, j 3.山楂银菊饮
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材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。" E4 \5 G. g: c+ C3 _+ p
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4.山楂橘皮饮9 p7 a+ m! Y7 @/ d, N% S0 j
% e, k$ k' P/ U7 b$ o4 D 材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。
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5.山楂瓜皮饮
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: c7 J; [1 }6 C 材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。
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6.健美消脂茶
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材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。
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" ` P3 ?' l1 C4 P1 c 7.双根茶( w' e7 |5 F& @6 u; ]
; v) K+ e9 w/ J& r1 z 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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