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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。! A9 F' `( V! B+ ]5 r" d
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% L% k6 F* O" y2 p& ?以下介绍山楂的几种吃法:$ ^5 h: m0 \2 `
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1.山楂汤
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。
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3 i* d n# H& E0 v 2.山楂茶
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
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- [# Q, G W7 [0 ?% T3 z% n) j1 O 3.山楂银菊饮! |9 s) G. d. C0 Y6 H
4 k, N9 @" G$ ` 材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。! m# q" Q$ I. Q) Y6 |- P
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- |# O/ ]# O F 4.山楂橘皮饮; E2 E2 x, G0 }8 \8 _2 j5 ]: ?9 n. {
' B Q% b) ]$ z+ Z2 G/ A- P1 [ 材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。" r4 ~: u, N. n/ P' v
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5.山楂瓜皮饮
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+ o G# ^4 L3 k$ P7 C+ H9 O 材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。( k. F7 v) M! V& C6 k# ~$ M
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6.健美消脂茶
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+ r2 |: u: D. w9 d( w( f" t0 I9 Q! A 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。! L' T$ y* J' J- M1 i- g% H
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5 v& q% s K8 @9 R 7.双根茶
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材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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