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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。/ E6 r$ i4 A+ Q/ o; ~
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以下介绍山楂的几种吃法:
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1.山楂汤
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。
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6 e2 R' q$ C& C! [' V+ R9 ^$ f 2.山楂茶& `7 O* A( z+ p( Q
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
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3.山楂银菊饮
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材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。# ^; Y% w+ y4 d
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4.山楂橘皮饮
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。
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2 k8 y& g. T# u. G 5.山楂瓜皮饮9 q; J$ ?6 I: u7 ^/ y# F" V
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材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。
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# m @0 o% u$ @( k3 o 6.健美消脂茶
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* ~* H4 {& P. u" v! R 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。; V t. n! h. K- Y7 }$ j
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1 B3 E' x5 \: e9 Y, A 7.双根茶
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1 ~0 e* R8 z; l5 |- |# n 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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