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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。
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! \6 t; p- m" u+ N' ^) t1 y) X以下介绍山楂的几种吃法:1 [; f, q8 u: M7 `* h- X+ O
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7 q! T/ D; H* R 1.山楂汤. o5 N4 n0 I4 P
3 C& t {3 J( [ S: R3 r% B: Y 材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。) |8 o* d R7 a4 M
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2.山楂茶
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' {2 w9 w" B+ D1 d m0 _ 材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。' P7 a; C8 u8 p' |7 l
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: C+ k, f6 b1 ?9 H 3.山楂银菊饮
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0 Q: v' p6 c8 l' `/ i: _ 材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。
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4.山楂橘皮饮) F! B$ C5 M- X+ u) z
k+ d6 I7 d6 w8 D 材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。3 v9 O% h( y* g, ~, P
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5.山楂瓜皮饮( I; a0 Q1 L% t! u9 e5 i" I; ^
& w# V3 X* |6 o Y 材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。
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6.健美消脂茶2 B! y) G& K) h0 b1 s
/ M/ p5 Z, T' k9 \+ ]! C 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。
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- D- _8 _" B& o2 J' B% G 7.双根茶
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材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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