沙锅饼

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沙锅饼

原料：面粉500克、糯米粉40克、鸡蛋4个、豆沙1000克，白糖200克、豆油50克

5 S& D3 B: G8 ^  I9 J制法：1、面粉．糯米粉．白糖．鸡蛋加适量水调成糊．在平底锅中摊成0.5厘米厚的薄皮;
7 f- x; `* ^' ?! _! q0 [- E7 Y
$ g7 X) w" {/ M( O( u9 G      2、在皮子中放八豆沙馅．包成长4寸、宽3寸的长方形饼；

- Z8 R  ^& Q+ e      3、锅中油烧热．放入饼煎至两面呈金黄色即可。