沙锅饼

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沙锅饼
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原料：面粉500克、糯米粉40克、鸡蛋4个、豆沙1000克，白糖200克、豆油50克

+ k3 y& m. `9 |' m# c& r$ s: B! m4 i+ I制法：1、面粉．糯米粉．白糖．鸡蛋加适量水调成糊．在平底锅中摊成0.5厘米厚的薄皮;
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; B2 p& Y: t5 ]0 D. k3 W9 v% J      2、在皮子中放八豆沙馅．包成长4寸、宽3寸的长方形饼；

      3、锅中油烧热．放入饼煎至两面呈金黄色即可。