沙锅饼

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沙锅饼

) k1 Z( A( a5 s7 z原料：面粉500克、糯米粉40克、鸡蛋4个、豆沙1000克，白糖200克、豆油50克

8 g2 F/ n1 m) h& [' b+ ^制法：1、面粉．糯米粉．白糖．鸡蛋加适量水调成糊．在平底锅中摊成0.5厘米厚的薄皮;

) P3 c( o; ~8 O8 A* _# u0 C# h      2、在皮子中放八豆沙馅．包成长4寸、宽3寸的长方形饼；
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9 p; X- J: u6 Y' L, {4 ?5 T      3、锅中油烧热．放入饼煎至两面呈金黄色即可。