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“夜猫男”夜宵吃什么才健康?

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发表于 2010-5-1 22:15:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
经常吃夜宵的人,胃部负担会长期过重,比一般人容易发生胃癌。但是,由于工作需要而熬夜的“夜猫子”人群,凌晨往往是“饥寒交迫”,这个时候吃点夜宵,补充能量是非常必要的。应该如何选择夜宵种类?怎么吃才对身体有益无害呢?
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; d& s' R9 g0 D1 M1.吃夜宵别过量饮酒
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  平时你会出现胸口有烧灼感吗?饱餐之后,你胃里的东西会反流吗?哮喘、咽炎久治不愈,可曾想到是胃出了毛病?专家提醒,如果有以上症状,你很可能是患了胃食管反流病(GERD)。胃食管反流病是一种常被忽视的消化系统疾病,其典型症状是反酸、烧心
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  专家介绍:随着生活水平提高,肥胖人士增多,城市人精神压力过大以及常吃夜宵、饮酒过量等不良生活习惯,是导致胃食管反流病的主要原因。该病本多见于50岁以上人群,但年轻白领罹患该病的风险也在增加,发病率更有可能呈现上升趋势。目前胃食管反流病呈现“三低一高”的趋势。“三低”指认知度低、诊断率低和就诊率低,“一高”指发病率高。在西方国家,胃食管反流病的发病率为20%至40%,广州则为6.2%,即每100人就有6至7位会经常出现烧心、反酸等症状。专家指出,由胃食管反流病引发的症状五花八门,很多患者还会出现胸痛、气急、慢性咳嗽、咽喉炎、咽部异物感等让人容易误认为是其他疾病的症状,导致不少患者经常走错门诊。3 j+ @( X# V. s1 d
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  2.经常熬夜者最好吃点夜宵/ n( M( J' d2 p4 n, }% {
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  对于夜宵的取舍,很多爱美的女性往往顾虑重重,怕发胖。其实,只要注意营养搭配,不要暴饮暴食,吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定,如果白天工作清闲,三餐都吃的很饱,晚上早睡,那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚,凌晨还没有休息,加餐非常必要,不但可以让人熬夜工作更有精神,也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。& K; M, Y, E2 A0 j' n

7 |& g& _4 E) g* b2 t6 ^3.粤式点心不宜搭配茶类饮料) ?% R6 w$ S" h1 Z

2 Z4 W& d, J7 B2 e, t5 |  粤式点心在夜宵阵营里是当之无愧的领军人物,很多人晚上总会到茶楼去吃夜茶,虾饺、烧卖、叉烧包、凤爪、肠粉……面对这些食物,大家要根据自己的喜好和身体状况,酌情选择适合自己的点心。太甜的馅料可能会让你的能量过剩,夜间吃油炸食品也不是个好主意。吃点心时选择饮料也有讲究,应尽量避免喝包括凉茶在内的茶类饮料,要多喝果汁、矿泉水。3 G' {" l5 R; P9 u
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  4.空腹不可吃甜品5 [- {( q" ^9 X6 Q0 r$ I2 A

( ^) \+ L$ U3 S- ~  除点心之外,口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品,是很多讲究生活质量的人士的至爱。
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& k8 U4 b/ X$ H  但是,空腹吃甜品会导致胃酸过多,引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品,这样可以减少脂肪的积累,让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。
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. \# l1 B$ Z! t$ e; i1 D; |  5.粥品是健康夜宵首选
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  粥中的淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,因此是健康夜宵首选。鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选。其实,吃点八宝粥也是不错的选择,八宝粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制,这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用,常吃可以养神清热,润肺和喘,对于调养肠胃,缓解工作压力都很有好处。1 c, a8 A  T% E! i' z( K

4 t4 Q+ r* I4 K8 S. I吃夜宵四大注意
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  1 适当地补充能量即可,不要把夜宵当做正餐来吃。面包片和粥是比较好的选择,太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。1 h% Z0 z) @4 l+ E. v$ e
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  2 夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好,两者之间不要离的太近,应该休息一两个小时再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃,不然相当影响睡眠质量。, ~4 e) O, b" j7 T* {7 F

& r- G% v  O( V% \2 r  3 夜宵占全天进食的份额不要超过1/5,品种可多样,量一定要小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。2 v# C8 Q1 l4 s# }3 M, \. c
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  4 不要太咸。这点非常重要,除了会造成你想不停地喝水之外,还会导致水分难以排出,造成早晨起来面部肿涨。
发表于 2010-5-2 14:42:57 | 显示全部楼层
哈哈 长学问
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