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职场:忙碌男人保健食谱商务餐远离生猛海鲜
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0 A, S) n- o- @) \, A+ l5 r 吃生猛海鲜成为一种白领围餐的一种饮食时尚,但是为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,存在寄生虫和细菌的概率很高,很容易病从口入。
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推荐菜品:夏日田园
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! f! g' T$ F8 F9 |: V/ d 材料:鲜芦笋240克,鲜冬菇160克。* o, E0 @+ X' X5 ]4 I" I
" E. l$ E0 R9 N$ n4 ~! F 调味料:素上汤1杯,盐、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。, `. n' R* y. _1 _6 ]/ Z6 }1 p0 f( F
) }+ C0 d% X' J 做法:7 S$ L5 d2 o5 G9 @, J
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1、鲜冬菇去蒂泡发,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。$ \" s3 [ Z) j! v' ?2 T( ]
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2、鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐,在滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料中煨两分钟,使入味。两者混合即可。
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