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$ u; B3 X7 r( d0 U先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉，这样去毛比手工的要速度快，而且效率高。9 q) i) S2 n% k1 j7 [$ `$ q4 M% P
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, A8 O+ D# `& K1 [, W) z一只一只去了毛的老鼠，样子不错啊。像鸽子吧？* `$ T6 J) i) t4 H0 ]: v
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刚去毛是这样子的……
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) c( F1 V& p. p& H用钢丝球，把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。/ M$ C( f' [7 M, g
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. ]5 o& C# T, M1 R3 A. D6 b# _过水2分钟，开始分尸……
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腌制也有讲究的，基本要放很多作料。
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上油锅炸酥。
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成品，感觉和鸽子有啥两样吗?* _/ u8 J! s7 K7 N4 |0 |- a
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$ U, ~0 H' l$ M" t) s `如果刚端出来是这个，估计你早流口水了吧。真的像极了乳鸽啊
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狗仔卡
发表于 2010-7-14 22:47:56
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发表于 2010-7-15 03:17:00