本帖最后由 齐鲁风 于 2010-7-22 18:42 编辑 7 h7 G3 Q) p9 r' r z
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# [1 ?6 _+ X. \: W H! u 很多男人的生活里,有这么几样东西是必不可少的:烟、酒、车、电脑。明明清楚这些都是危害健康的杀手,但就是欲罢不能,急死了在一边担心的亲人。劝劝么听不进,让他们学做按摩和保健操又不太现实,那么,每天泡点茶水喝来保护健康,这样的闲功夫总有吧?
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从中医理论出发,向那些整天被酒精、尼古丁、辐射笼罩下的男士们介绍一些非常简单的保健方法,身体还是要靠自己照顾的。0 k Q8 k8 l6 K3 M6 V2 _
; @6 `- m/ v* a8 x 酒桌男可以试试葛花 3 O* n' `( m8 U6 i
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每天少量的饮酒对身体有好处,但每次都喝高就会对身体产生很大的危害,特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重,长期如此,会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。
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专家推荐:保护肝脏的最好办法就是戒酒,不过,如果喝醉了,我推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿来泡茶可以解酒,医院、药店都有售。* x' {. G! |) l, a' s
, q# v1 R0 j, R' i( X, O$ H( N 想要在平时护肝,可以试试白菊花茶和枸杞茶,白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气,拿来泡茶喝也不错。此外,酒桌男平时一定要多吃维生素C含量高的水果,比如橙子、橘子等,维生素B能保护消化系统,也可以多补充些,饮食要注意避免食用大鱼大肉,这些东西太油腻,容易伤肝。3 T8 \& S3 I4 u* Y. U
( b2 \ n4 u r5 y$ \! y! ?! \) X 老烟枪除了伤肺还会引发心血管病
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# N1 J& a* a! p7 K7 O' X 抽烟对肺造成伤害,这是众所周知的事实,但是大家可能不知道,香烟中的有害物质被血液吸收后,还会引发心血管疾病,如冠心病、高血压。当然,抽烟的人还会经常咳嗽,这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。
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所以,烟枪男们,还是赶快戒烟吧。9 _9 [! p4 u4 v6 H; B1 U8 H5 N
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专家推荐:保护咽喉,很多人第一个联想到的一定是胖大海,其实胖大海只有润喉的作用,我向大家推荐的是罗汉果,将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎,分成八等份,每一份当作是一天的茶叶量,用水泡着喝,直到没有味道为止。罗汉果的味道又苦又甜,不太好喝,但它有很好的清咽利喉的功效,在一般的药店就能买到,大概三四元一颗。
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8 T8 b1 U$ i( g6 L; @ 百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰,是不错的养肺食物,不妨试试。! J7 v% q/ I* P" i7 _, ]
3 {0 O; j1 x+ d' l, C 游戏狂人别忽视“久坐伤肝” ! F$ B! {+ K0 y ~
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每天窝在电脑前疯狂通关的男人,和长时间开车的有车一族,都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑,伤害得只是眼睛,中医有这么一个说法:“久视伤肝”,“久坐伤骨”,针对这样的男士,我还是要先讲一句老话:多运动,多锻炼。
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专家推荐:不论是看电脑还是开车都很费眼睛,所以,我建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片,以保护视力,防止眼疾。
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/ I7 {: E/ d2 m. E ~2 w3 z 针对“久坐伤肝”这一点,游戏狂人和开车一族可以参照酒桌男的保健食谱,平时多吃些维生素C含量高的水果。此外,久坐的人特别会发胖,容易患高血脂症,这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮,试试苦丁茶、决明子茶吧,相信会有不错的效果。
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茶性、体质,如何对号入座? ! l e# x3 E5 ]' M" `8 L! X
! H T' `1 M; S" \& N+ g 茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分。其中凉性茶有绿茶中的碧螺春,青茶中的铁观音;中性茶有青茶中的乌龙茶,大红袍;温性茶则包括红茶,普洱茶等。6 b4 m) x6 v4 v$ K
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根据中医的说法,人的体质有燥热、虚寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究。—般来说,燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。具体说来,有抽烟喝酒习惯、体形较胖的人,容易上火,应喝凉性茶;肠胃虚寒,或体质较虚弱者,应喝中性茶或温性茶。' B4 |% B6 p3 ]
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小贴士 现代都市男人的体质往往不能简单地以燥热、虚寒划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又有热象。这是因为,他们常有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化。然而,每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主要症状作为依据。
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5 D& q. u6 S5 t; m" T 绿茶、红茶,是不是他的茶?
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' |) z# J( N) ? ●菊花茶——排毒去辐射
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* L1 [6 b: \" {" I, @+ q 由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用,对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。
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$ L' @! @7 P- O5 y6 e% |) d ●苦丁茶和普洱茶——降血脂( ]" b8 V( D: E! x# T) v2 i4 E, a
& P1 R0 U. D7 J+ b1 |5 A 由于凉性偏重,苦丁茶清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者长饮养生。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的功能,而且普洱茶的性质温和,适合体质虚寒的人饮用。
]* p _' V7 D: ]0 E ●乌龙茶——醒酒和减肥
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" q% O# H/ ^3 z0 a5 x, i( z 如果他应酬很多,还喜欢饮酒,那么你需要给他备上乌龙茶。乌龙茶的醒酒效果非常好:它能够预防身体虚冷,减少酒精和胆固醇在体内沉积。此外,乌龙茶还有溶解脂肪的功效。有数据显示,陈年珍藏10年,饮用300毫升乌龙茶相当于连续跳绳7分钟,坚持饮用一年可减重2公斤以上。2 o' @/ j& U1 k% W9 {8 k5 [
N( W+ q6 L' i- _# L2 P 小贴士 你还可以根据他工作和生活中的某些特殊情况来为他选择茶叶。例如,他这段时间工作繁忙,用脑过多,可以选择乌龙茶、绿茶、茉莉花茶来提神醒脑;在体力劳动或运动之后,可以选择乌龙茶、红茶来为解渴和补充热量;如果这段时间的空气污染很严重,那么可以选择绿茶来对抗污染;如果他没有时间去健身,可以选择乌龙茶、绿茶和花茶来溶解脂肪,燃烧卡路里。
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* r3 Z8 G5 n4 T 季节、时间,怎样喝出好体质? & Q2 h# @8 N0 z( k$ F2 o
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一年四季节令气候不同,喝茶的种类也要做相应的调整。) A( z, M+ C2 G5 z" d
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一般来说,春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
8 _1 F3 Z v( z' D6 o' | B此外,饮茶还有一定的禁忌和时间。
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) e) Q d4 \- {6 J! }# N0 i2 Y 头遍茶:由于茶叶在栽培与加工过程中会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用,应弃之不喝。+ ?& F; I, `2 H" g' s4 q
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空腹:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中的不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。, B) }5 p( B5 j* u4 n
" a% |9 y, d) X( E# P( X 饭后:茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。应该在餐后一小时再喝茶。
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* @3 o r' N6 c2 ~' P 发烧:茶叶中含有茶碱,中国茶都,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
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小贴士 根据季节更换茶叶的同时,也需要考虑到体质。体质虚寒的人,即使在夏季,也不适合饮用苦丁茶那样的凉性茶。
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不同的茶有不同的泡法 Q* P0 D9 J3 y, ?
& v9 O8 L- m1 A$ k! W3 z* [ 1、水:水的温度在泡茶时起着最明显和最直接的作用。泡芽叶细嫩的名贵绿茶用80℃左右水温,花茶、红茶、低档绿茶用100℃沸水,乌龙茶、普洱茶、紧压茶用100℃的沸滚开水。
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2、用量:绿茶以100毫升水,投茶3克为宜;红茶可加至5克或以上,但泡水次数递加,可反复泡水多次;铁观音、乌龙茶、台湾高山茶的正常投茶量是以干茶占泡茶具容量的1/3~1/2(视茶叶颗粒的松紧度调节)为宜;普洱茶熟茶与铁观音相近,但生茶应减少投茶量。
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3、时间:茶叶浸泡4~6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经浸泡出来。此外。茶泡好之后,要在30~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不稳定。
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8 L7 n' M8 ^* _2 u0 d7 v6 o 小贴士 沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
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$ a# Q" p8 q; w1 _* l 怎样辨别新茶和陈茶 & o! F2 D% r5 X& J- h
: S4 t; a0 K# u “饮茶要新,本山,喝酒要陈”,这是人们长期以来对饮茶生活的总结。那么,要如何鉴别新茶与陈茶?" F j0 E" ` ?, B5 I
2 ?6 [6 ]5 y8 A3 i0 A (1)色泽:绿茶新茶时的色泽青翠嫩绿,陈茶枯灰黄绿。而红茶新茶时非常乌润,陈茶则会带上一些灰褐色。 \ C( j: J# Z1 C- p$ C" j
, d- w' }$ j$ U4 R! b (2)滋味:陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质,或不溶于水的缩合物,结果使可溶于水的有效成分减少,从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄;同时,又由于茶叶中氨基酸的氧化和脱氨、脱羧作用的结果,使茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。
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(3)香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊。$ c) O' E ^+ Y$ _/ N+ f+ i
8 _' ^# ~ b4 [6 ^ 小贴士 上述区别,是对较多的茶叶品种而言的。而且,贮存条件良好,这种差别就会相对缩小。至于有的茶叶,贮存后品质并未降低,喝乌龙茶减肥吗,那就另当别论了。6 p6 N! s7 A. t5 R$ C% H
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