找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 3368|回复: 7

红豆芋头奶香甜汤

  [复制链接]
发表于 2010-8-17 14:49:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
刚才给大家推荐的是猪蹄黄豆汤,现在给大家推荐的是【红豆芋头奶香甜汤】% i3 D) n' ~7 y% Z; {
做法如下:: u1 e0 M. g7 g7 [
红豆又称相思豆,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。* {+ k+ _5 ?8 A% g/ z: W; b+ [! D

9 i, E0 T/ b4 {* g+ b/ G8 D9 q' ]芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,是一种很好的碱性食物。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,可以提高人的免疫力它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、今天我用用它配合着红豆做一道美味无敌的甜汤。
8 S( T! ^8 s2 X" u原料:鲜芋头150克、红豆75克、炼乳适量。
2 \2 X+ ?8 u; j8 [3 X  d9 ?
  Z3 J5 W0 c( [: R4 H做法:
2 u) A# o0 Q& s, F3 r1 s. v; c5 H2 W( k4 U* ^' q$ a" n5 t
1、将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。
; H2 C8 ]4 @& k! V0 ]3 E$ G9 ~( n. y1 Q( G" G; s5 a/ i
2、将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了再开中火将红豆煮烂。+ j! S5 l8 t" ~3 F7 y5 c
( G2 q. _! P9 @6 j
3、鲜芋头去皮洗净,切成小丁,在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁,煮十分钟左右至芋头熟透。
; |+ O/ T6 W  i* }3 R
$ x/ C. M  n5 w4、调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了。. R) X, D! P" [' o& f5 Q0 `
发表于 2010-8-26 09:59:45 | 显示全部楼层
顶一下点心汤
回复

使用道具 举报

发表于 2013-8-22 23:32:44 | 显示全部楼层
加炼乳是很不错的主意,值得提倡。
回复

使用道具 举报

发表于 2013-8-26 06:29:29 | 显示全部楼层
确实很新意,尝试做一下,冷冻一下应该更好把
回复

使用道具 举报

发表于 2013-12-25 13:48:13 | 显示全部楼层
{:4_426:}
回复

使用道具 举报

发表于 2014-1-24 14:10:59 | 显示全部楼层
炼乳略甜吧…………
回复

使用道具 举报

发表于 2014-2-4 19:54:18 | 显示全部楼层
,想试试
回复

使用道具 举报

发表于 2014-3-25 12:42:41 | 显示全部楼层
喜欢的甜品啊!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2025-4-5 00:51 , Processed in 0.060715 second(s), 5 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表