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西紅柿燉牛腩

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发表于 2010-11-14 12:25:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

3 U$ g  t/ s# l2 r; c' u5 V3 [1、将锅中做水,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,现在放盐不易煮熟。  
& G& c: Q9 ~; o+ Y8 }! t
( d2 K, c0 `7 [2 a2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净,现在小火炖。 7 G0 ^$ ^& [; \6 E- |6 q+ [, h- }1 F

$ {% [$ }3 _4 q( Z3、1.5个小时后,中途要是水少要添水。
+ o5 s2 P, r( L3 r6 x/ @* n2 ~9 J6 S- f
4、将洗净的西红柿切平均,下锅。我继续炖! $ F3 @  F( }; w3 o5 g3 g" b

0 f9 M* x" Y& L9 X- w+ ^- ~. g5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以再加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。GO ON 炖!
% {2 |3 h) v, V% d* g: N2 i3 ]! G7 s' j, n9 B  ^
6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,好喝着呢!加鸡精!
: h/ E' U8 g. R2 V2 R
5 Y5 H* ^1 v2 U; R# c1 c$ f$ f! q+ E7、出锅,撒上葱花。
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1

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发表于 2010-11-17 22:01:10 | 显示全部楼层
jian dan liluo
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发表于 2011-1-16 21:25:30 | 显示全部楼层
一直很想尝试的菜
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发表于 2011-1-16 23:28:50 | 显示全部楼层
. P0 O% p! L' M' ], ~  i
     支持一下你的菜。。
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发表于 2011-1-17 14:51:26 | 显示全部楼层
打算尝试
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