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山药排骨汤

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发表于 2010-11-14 12:26:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;9 J! d2 }3 T8 P( ?2 M
2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。
* U% v2 c: _/ Z" V; m7 X4 R, }1 T& C7 Z5 I7 p
小帖士-健康提示:
/ T5 Y0 d% p# k* q2 }4 y; o2 X1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;
4 U- X4 o1 T& ~2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善;
1 n& d: m4 [) D0 a# l3. 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
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小帖士-食物相克:
6 ~" ]& U) A' f: Q9 W9 M6 S$ Z/ y山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
2 V/ s7 I2 _* b( H% N7 [- ^/ h7 {$ [! Q% h( R; U8 a+ C) L9 J. s: O

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发表于 2010-11-17 22:05:13 | 显示全部楼层
jian dan li luo
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发表于 2010-12-24 20:29:38 | 显示全部楼层
很滋补也很美味,做起来也很容易,明天就做个。
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发表于 2011-9-30 13:45:07 | 显示全部楼层
嘿嘿,学习了新菜菜,那天做给家人吃
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