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原料:(1人份); b; H$ H/ G8 U) J4 e! z* w: X
$ c2 Z- m7 V4 @" y! X, `手指年糕150g、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、洋葱1小块、青蒜几根、油2汤匙。
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6 v) q3 ]7 x! U: d9 q& ^& q+ U0 e% n2 K9 s做法:5 a& L" v2 ?8 N3 E7 n4 Z
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1、锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟。辣白菜切丝,洋葱切丝。
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9 w% O5 W, j: A6 [7 Y; l: s$ t2、锅里热油,放入洋葱爆香,倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒。
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8 U4 v( w2 g) F- T$ Y3、倒入泡菜汁,一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅。(因为辣白菜味道很全,就不需要再加盐之类的调料了。如果喜欢甜辣口,可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱。)
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