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本帖最后由 alex2432 于 2010-12-27 16:13 编辑
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: F6 B" {. u; c( _ k, {1 S5 R% K材料集合图：
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酱油20毫克 黄酒5毫克 ，可乐一罐 鸡翅中500克 葱姜适量就几片 你不喜欢里面有点辣味就不同放辣椒了，油适量， # G' q/ P- E/ t" E
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( Z8 o7 l x* y- Y4 u$ B我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀
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2 H1 S, I2 ?: s$ J3 E$ w$ \0 u锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤
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1 l6 y2 e' ` n( V0 u' }$ z将鸡翅两面都煎为金黄色，备用
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$ ~& ~( \# a, o, J取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香; ]& L; d4 B0 w2 X3 g' H2 y- `1 W
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) M! R6 r1 p7 r5 r, P( Z1 I倒入大约20毫升酱油, H. k8 m1 k; r0 W8 ~
4 G* T/ U! M+ s* _5 ?: F& ?倒入一罐可乐（我比较喜欢用可口可乐的，我试过，用百事可乐做，甜度没有可口可乐的口感好，你也可以用别的汽水做，我用过苹果的那个做出来味道还不错）, @' t3 e* Q/ h- B8 Z8 }& u
' X7 N/ Q" \2 u2 o倒入一些5毫克料酒8 Q8 {; b6 @" c: w
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将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅6 a8 S+ m( r! w; m0 k6 f# b* K
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8 P+ ]" g; X. J6 @中炖约20分钟，然后大火收汁即可
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最后摆盘：
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食用功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 |
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发表于 2010-12-27 16:09:48
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