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本帖最后由 alex2432 于 2010-12-27 16:13 编辑
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材料集合图：
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酱油20毫克 黄酒5毫克 ，可乐一罐 鸡翅中500克 葱姜适量就几片 你不喜欢里面有点辣味就不同放辣椒了，油适量，
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* A, F8 l" x% ?6 e我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀( Q2 w7 V8 v7 g2 P9 l) j3 M2 A
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锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤
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将鸡翅两面都煎为金黄色，备用
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1 x% i. G) ]" C+ A& k. T取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香
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倒入大约20毫升酱油
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1 x3 v; j/ d+ l8 s, _7 Q倒入一罐可乐（我比较喜欢用可口可乐的，我试过，用百事可乐做，甜度没有可口可乐的口感好，你也可以用别的汽水做，我用过苹果的那个做出来味道还不错）( r! L2 `6 e: K! b6 t+ B+ v* h7 k
) F& Q) y* ]: O倒入一些5毫克料酒
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9 g V! m2 V" R- ]* R, o2 Z将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅+ {1 ] J, s. G1 S3 `% o# Q
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( W1 I- U' D- R( q2 N中炖约20分钟，然后大火收汁即可- ^* ?% X9 [3 E/ T
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& }0 E+ L: e4 R, Z最后摆盘：: \( i5 z0 L$ a" o
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食用功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 |
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发表于 2010-12-27 16:09:48
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