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本帖最后由 unoyans 于 2011-2-20 11:56 编辑 ; A1 }3 v: o: z2 G0 n: }) X
5 f' O/ v& \+ w# D6 I) j; b1 p) [ 西兰花) w( E9 _$ r0 N" n5 }% ]; c
富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，因為當中有一种特有的抗氧化物质，令它几乎集所有抗氧化物于一身。8 _: f) d& z n: {
因此，它的抗氧化性能比其它食物更优良，而且还是抗癌明星。
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蒜蓉西兰花
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& R; E$ h* P1 O+ x9 Y 圆白菜（包菜） ( n7 g# u& h( }) b
亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。* b3 ?2 x, \) x3 ~& ?/ Z
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; ^% [2 R, R' q7 i 手撕包菜/ K2 P/ ]# R1 H) r& x t/ z8 Z
) f& w3 ~, D% V. O" l 冬瓜
' t! c6 c {$ O5 z- R 富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。3 ^# [. W1 o _4 h9 T0 \
经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。冬瓜籽中有油酸、蛋白质和瓜氨酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成份。7 o$ V3 a# U6 [/ g; @. ]1 ]1 Y
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8 H6 ^0 ]/ F0 [ 冬瓜排骨汤
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! z& E. Z! G) f( Z( v 洋葱 - u$ j% v$ B6 A# ?- R9 e
可清血，降低胆固醇，抗衰老。
5 D3 E2 M6 U6 S2 j3 j 洋葱中所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
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洋葱炒蛋
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豆腐
% q" x8 J1 K( r' O( S* q% S# v5 Y8 n 除了鱼肉蛋，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。) J. c2 G) f% C; L, ~% t
另外，還含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
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蟹黄豆腐
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4 `3 Z) u& G# ~2 P" S 鱼肉: [: K% E0 b, V" H g
我们能在鱼肉中摄取大量优质蛋白质。
- S% [% b- @/ \! P 而魚類中的鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。- ~# F w2 }& W/ y7 V8 Q% r) {
# J, Q) P9 R+ F2 ] 豆瓣鲫鱼
, S% n# _/ g! d& A/ A. `4 h 加吉鱼刺身（学名真鲷）
8 r1 ], \5 g$ ?" e! A# ?- C 清蒸老鼠斑——粤菜
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2 Z9 b, {/ y! O2 d: C1 Y) G 南极磷虾油6 W& f4 z! g! E" z0 @
含有丰富的欧米茄-3不饱和脂肪酸DHA和EPA,能够有效抵抗反式脂肪酸给人带来的侵害，降低胆固醇，提高大脑机能，延缓衰老等等，因为来自南极，无污染，是现代人难得的天然食品。2 w2 L* G% d9 d) f
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% _8 W; u) H9 ~4 E 南极磷虾油胶囊+ S+ C/ M$ t( o
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8 }/ l" J3 h) m7 r 草莓
. f% _( x' I: n( Z* ^. {/ j! ? 草莓可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。草莓属浆果，草莓不但汁水充足，味道鲜美，并含多种果酸、维他命及矿物质等功效。草莓可改善肤质，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。并能减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。
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# I$ }/ R6 M6 T! N' W 鸡蛋/ m# x. | g& X+ H
含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
4 |# Z3 s4 r6 H( ~ o 鸡蛋還有增强记忆力，美容的功效，而蛋黄不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。
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西红柿炒蛋$ b4 a5 N8 q: g
7 W- @# U7 I9 z9 p+ F 菌类
8 y9 K: | A3 M( d8 W2 s+ } 营养丰富、提高免疫力、含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分。蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。
1 X) J2 L l- R2 o: f( W1 I4 V 蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
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干锅茶树菇% D% G; t" l t" C: j" h
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狗仔卡
发表于 2011-2-20 02:18:03
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发表于 2011-2-20 03:55:47