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本帖最后由 unoyans 于 2011-2-20 11:56 编辑 0 }, f; W" Y c
9 U% ~; U( H% U5 b# U; f0 u' D/ o 西兰花
# g7 R+ w3 l4 K 富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,因為當中有一种特有的抗氧化物质,令它几乎集所有抗氧化物于一身。5 S( K. x3 h u, b {
因此,它的抗氧化性能比其它食物更优良,而且还是抗癌明星。
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蒜蓉西兰花, I' z6 c/ U# N$ x! ^
( n* R3 T- }# D1 C4 H- b$ ~# E 圆白菜(包菜)
) X6 v2 ~$ D9 x; c! j5 s 亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。( L* }5 H: ~8 }- a2 S: \
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手撕包菜
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2 j2 N1 S! l; \" O 冬瓜+ r0 h' l) i/ K8 F6 D$ Y
富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。
4 T! Y3 s, q% ` 经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。冬瓜籽中有油酸、蛋白质和瓜氨酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成份。
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( M) {# i; |& x* r% k% ? 冬瓜排骨汤 6 e/ m7 {! ?( C. n. x
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洋葱 3 K9 l0 K3 Z8 S! Q/ `; R( C
可清血,降低胆固醇,抗衰老。
8 x* A& K. x: r# m8 d7 C3 E2 h Q4 \ 洋葱中所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。
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洋葱炒蛋
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: ]5 l2 k& F9 }1 {/ W/ p 豆腐
7 \* W( {" J4 e% Y$ Z 除了鱼肉蛋,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。
7 t( N+ E; f+ k3 [' n8 i! N 另外,還含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
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P) {0 |+ E5 i 蟹黄豆腐/ {3 V4 R# h: z a& N1 S" e, x4 L
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鱼肉% C; F+ C2 w, R; U1 r- z. O% U2 N
我们能在鱼肉中摄取大量优质蛋白质。1 q+ j7 O# p! ]# Z5 Q# @2 B
而魚類中的鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。2 o8 E+ E9 T4 Z, x D7 x
' U2 _# B9 k7 U9 m" Q8 [7 U3 H9 T 豆瓣鲫鱼7 C3 n% ^6 Z. _0 I
加吉鱼刺身(学名真鲷): o: j. V1 ?! ?1 |; n8 H
清蒸老鼠斑——粤菜
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南极磷虾油
+ O4 k `5 s" L 含有丰富的欧米茄-3不饱和脂肪酸DHA和EPA,能够有效抵抗反式脂肪酸给人带来的侵害,降低胆固醇,提高大脑机能,延缓衰老等等,因为来自南极,无污染,是现代人难得的天然食品。
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! F+ L" @2 e* i$ s; V1 t& y5 ~ 南极磷虾油胶囊5 |5 D" d- n$ Q% P# ^
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草莓
- G/ G# D6 H% `8 b 草莓可以巩固齿龈,清新口气,滋润喉部。草莓属浆果,草莓不但汁水充足,味道鲜美,并含多种果酸、维他命及矿物质等功效。草莓可改善肤质,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。并能减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病。
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$ q4 N- ?) h( A2 F( u( _; L! C 鸡蛋5 v" _5 \* Y8 L1 H2 ?
含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
& [- U& I% c# T7 K7 [8 h 鸡蛋還有增强记忆力,美容的功效,而蛋黄不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。
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' I1 Z! y5 W' P4 S 西红柿炒蛋% d* A" g" O+ z! t! O+ m2 @! s% y
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菌类
" e2 t9 F# Y# o4 W 营养丰富、提高免疫力、含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分。蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。( O, ~% l3 ?# x: g
蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。1 [! V! Q+ o$ m4 c. R! a
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干锅茶树菇
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