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咖喱鸡(印度)

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发表于 2011-3-4 13:16:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
1)咖喱酱做法,用温水少许加咖喱粉1汤匙拌匀,或者直接用妙多多咖喱酱。
% o. t/ E' j4 h9 Q- |5 [+ ~2)锅入油(油4-5成热)炒葱、姜、蒜末加洋葱块、少许八角加糖少许继续炒,加咖喱酱继续用温火炒。
/ ?& L5 D7 ^" c$ N3)另用温火炒鸡块(外表凝固)。1 Q8 u' n; G3 n  o: c- z
4)炒锅加水开后放入炸好的鸡块加盐,开后温火炖20分钟加土豆块、胡萝卜块、再加2)炖熟。
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