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本帖最后由 我爱你王围 于 2011-7-5 11:00 编辑 % P3 M# l/ L f- a- i+ j
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材料：香麦（又叫油麦菜）一元即可（都要用上，菜一炒就没了）
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6 n1 j+ r( k4 t4 \& A% ? 豆豉鱼罐头（一般5元一桶，我买的实惠装，12元3个）一个即可8 f8 ]' N# Q; n4 w
7 s5 D% \2 v- r$ k8 j3 ^* ` 葱末、蒜末9 h' ]% J! f# Z D" R
' s& ^, D( Q4 E1 i( H 淀粉（用凉水冲开，一定要用凉水，菜市、超市都有卖）8 V. D0 M8 v( q( X! G+ q/ K
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过程：将香麦切成2寸的段备用，豆豉鱼切块备用7 n1 w3 G' `7 C- v0 t
4 ~( w% j3 x/ s; w1 o1 T: T- ?. I 油热后，葱末、蒜末下锅，煸炒出香味，放入香麦，改成小火，炒一会放入豆豉鱼、罐头里的豆子，) Z, H. M. l$ \/ ~& X. {
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加入一点点点点氺（防止炒胡），炒会夹一点点尝尝，如果有点淡加入少量的盐，最后加入淀粉氺收汁即可出锅。
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狗仔卡
发表于 2011-7-5 10:59:04
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发表于 2011-7-6 01:55:15