柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans · 发表于 2011-8-2 00:13:57

         螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。/ k- C2 E* O7 e- {" p. A/ a5 D) n
8 L" e. D6 L6 V! J! T! x
         最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
3 [4 |* K; U" C
# b2 g, B* z  E4 x3 g% J0 j          螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。
8 }2 |- |/ _0 Y8 x0 d; s9 v& b$ y4 h: H7 S
         里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。3 u# d. S3 H# i7 a
5 V# r! _- w- A! M; N  m6 j! e' w
         北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，8 X$ M9 h) {+ V2 m) ?
味道特别正。

      因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。: `$ q1 m* ^1 m$ Y$ N  K

3 D3 v3 P7 X: o* @5 q' b          喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。

luluyct · 发表于 2011-8-2 02:19:26

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans · 发表于 2011-8-2 12:30:38

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
9 l/ ~# O: R' v8 @) h: g呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

非广西人。

ghost84107 · 发表于 2011-8-2 12:49:27

我是柳州人，顶起来……

linbinbin · 发表于 2011-8-2 13:14:00

看着就流口水了广州有吗？

diver · 发表于 2011-8-2 13:27:01

楼主的那碗粉已经改良过了正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情 · 发表于 2011-8-2 13:30:12

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans · 发表于 2011-8-2 13:33:51

diver 发表于 2011-8-2 13:27 9 n& s: ? Z) m6 h0 k7 C
楼主的那碗粉已经改良过了正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

你说对了，有改良。

不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans · 发表于 2011-8-2 16:09:18

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
$ v: s: w9 N& b- N看着就流口水了广州有吗？

广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010 · 发表于 2011-8-2 17:10:59

柳州市政府开的店

政府经商都这么明目张胆了吗

账号		自动登录	找回密码
密码			加入华同

柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

本帖子中包含更多资源