柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans · 发表于 2011-8-2 00:13:57

         螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。7 y* u, t5 k' E
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         最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
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         螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。0 l) h$ S+ M' q, A( r3 u7 O* k
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         里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。
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         北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，4 w# g! \$ j, o% h
味道特别正。

      因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。) m- F9 [, I( m9 o+ q) N# U

5 x* a7 c# p' r+ R5 B, C- ~          喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。

luluyct · 发表于 2011-8-2 02:19:26

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans · 发表于 2011-8-2 12:30:38

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
1 C0 T' M# R$ h/ R) o呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

非广西人。

ghost84107 · 发表于 2011-8-2 12:49:27

我是柳州人，顶起来……

linbinbin · 发表于 2011-8-2 13:14:00

看着就流口水了广州有吗？

diver · 发表于 2011-8-2 13:27:01

楼主的那碗粉已经改良过了正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情 · 发表于 2011-8-2 13:30:12

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans · 发表于 2011-8-2 13:33:51

diver 发表于 2011-8-2 13:27
; Q) w% g# @! p0 b3 C; F P5 |2 O楼主的那碗粉已经改良过了正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

你说对了，有改良。

不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans · 发表于 2011-8-2 16:09:18

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
) [) |: e# c$ |5 k' Q; ?看着就流口水了广州有吗？

广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010 · 发表于 2011-8-2 17:10:59

柳州市政府开的店

政府经商都这么明目张胆了吗

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