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回锅茄子

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发表于 2011-9-24 08:42:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、将茄子切成块,然后打2个鸡蛋,搅匀放上盐,再加面再搅,等茄子块上粘面面糊,下到油锅里炸,炸成金黄色捞出,待用。
3 N7 e5 X, [! e9 C二、将锅内放上油,放入花椒粒,炒出香味,将花椒粒捞出,再把切好的辣椒丁、葱丁下锅翻炒,倒入炸好的茄块,加入西红柿丁翻炒,等二三分钟,放入盐,翻炒,最后倒入蒜末,起锅时放点味精。撒上葱末。即可。一盘色、香、味俱全的回锅茄子就做成功了。
发表于 2011-9-24 11:21:10 | 显示全部楼层

/ e+ ?9 Y" F% a' g* a    转贴最好带图,谢谢期待新贴...
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发表于 2011-9-24 23:12:22 | 显示全部楼层
好像还挺有操作性3 c( d5 ]$ M1 I5 H% B; w
7 ^9 F) X; X, E/ \# K9 z
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发表于 2011-9-25 14:15:43 | 显示全部楼层
有图的话更好了。
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发表于 2011-9-30 13:34:05 | 显示全部楼层
谢谢分享,茄子我喜欢。
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