|
1.早上空腹喝水法:每日起床後空腹喝下500C.C.加鹽的冷開水。 " w7 X" c1 o b5 l7 N
營養師解讀:只要是冷的飲料或水分,在腸胃空腹時都有刺激腸胃蠕動的效果,而且越冰刺激效果越好,建議不需加 鹽,以免高血壓患者因鹽分中的金屬離子造成腎的負擔。 2 O1 ^2 I" n T7 |' A
% s: ^5 ?& L( ?# ~2 d% w2.優酪乳加綠茶粉:大罐優酪乳加上2茶匙綠茶粉,空腹時喝下。 . k+ }; c/ _3 F4 f1 K5 ]
. h1 u! @ R5 P. ^; l2 k( T" x
營養師解讀:優酪乳可以改變腸內細菌生態,幫助益菌生長,對便秘及脹氣者都有效。綠茶粉含大量纖維,也可以幫助腸胃蠕動,兩者相加效果更好,不過腸胃不好的人建議不要空腹喝,以免拉肚子。
# w8 s C3 g; T" b9 S# y8 j1 N
" ^4 e- ], r9 Z. M1 D3.蘋果牛蒡汁:一顆蘋果加上一根牛蒡打成汁,空腹喝。 X, K* s) [( e* R* _( l L/ |
5 Z8 d; g( u; v$ s營養師解讀:蘋果含豐富果膠,是促進排便的好方法,牛蒡中的粗纖維質則可增加便量,建議製作時不要把果渣濾掉,連著果渣一起喝效果才會好。 4 l6 K8 V g$ K0 m2 c
6 U) v$ a0 P* u# S4.蘆薈汁:空腹時喝下一大杯現打蘆薈汁。
; u+ G4 R8 w! _) B, P) U- e j9 W9 ?6 Q5 C$ e1 I8 l u$ v; ]' j1 e/ K% M
營養師解讀:蘆薈中的單醣的確有幫助腸胃蠕動作用,維持腸道內益菌叢生長,不過在蘆薈汁的製作過程中一定要記得把皮去掉,因為蘆薈皮中的大黃素會傷害腸胃,產生腹瀉現象。 * ?2 D0 t5 F0 y0 t+ r {
3 \! ?( ~$ Z$ }) p# k4 x
5.辣椒:在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒醬,可以讓肚子痛,並有「一瀉千里」的效果。
3 R y: t i2 W# |1 I0 F; _# [3 g! n' w6 O: C
營養師解讀:辣椒當中的辣椒素可以刺激腸胃,產生腹痛及腹瀉的效果,許多人吃麻辣鍋會拉肚子就是這個道理,不過腹瀉是一種不正常的排宿便方式,腸胃被刺激久了會麻痺,長期而言反而造成便秘,此外過於刺激的食物容易讓腸胃受傷,導致腸胃炎。
3 H. w$ h% G, Z- V5 N: J& W
1 c# l/ x, |- f/ F6.有機醋:市面販售的有機醋、水果醋,加水稀釋後空腹喝。 + Q& r0 {- q8 U5 W3 z7 }* n4 K$ G6 J
' ?3 ~! l3 U2 b2 G2 f
營養師解讀:有機醋對於排宿便的機轉目前並不清楚,不過有機醋可以改變腸道中的PH值,或許因此可以改變腸道菌叢生長,這個原理與乳酸菌一樣。 |
|