|
|
本帖最后由 unoyans 于 2012-1-11 09:57 编辑
, s% u! }/ }9 Q) r; P: z: I- g! A! t. `3 d. `
) {3 p. G( ^9 D# I7 L, p8 m
虽说晚饭要吃得像乞丐一样，可是对于上班族来说，真要这样恐怕会很痛苦吧（减肥的除外哈），至少我是绝对受不了的。. A f1 G5 s2 c9 u
和大部分上班族一样，我每天的午饭也是在公司附近解决的，每天就是应付差事，填饱肚子就行，没啥要求，所以晚饭就显得格外重要咯，要是连这顿饭都要凑合，我会觉得很痛苦很痛苦。。。。2 ^3 h2 s3 T% ~" H4 L- r& e
就来说说我家的晚饭吧。我一般会在前一个周末大致计划好未来一周的晚饭，然后进行一次大采购，买一些耐放的蔬菜和肉类，并做好相应的准备。
# |$ N* F/ ~; v% i& d$ R4 K6 h0 o $ H( j+ w( C) v# e1 ^) L
比如说，牛腩或排骨多买一些，炖好后分成小份放冰箱冻起来（如果你有高压锅，也可以直接把生的冻起来，平时回家用高压锅现吃现炖，这样会更新鲜一些），买回的瘦肉（猪牛羊），切成片或丝，分装冷冻起来，到时候可炒尖椒肉丝啦、蒜苗肉丝啦、香芹肉丝等等各种**肉丝的菜。5 S8 G7 ^, C4 V* G; N
平时下班回家后，先把米饭蒸上，然后拿出来一份牛肉（排骨）稍微解冻，和萝卜或土豆炖在一起，趁炖菜的功夫择菜洗菜控干水分，肉菜炖好后，几分钟的功夫叶子菜也炒好了，米饭也熟了，有时间的话还可以来个番茄蛋汤或紫菜蛋花汤之类简单的汤水，都是几分钟的事儿。
7 T) z U0 ~4 q/ V( v$ h 怎么样，这么一顿饭吃起来比外面的舒服多了吧。6 K- N1 |# W3 B, W6 c
' i/ L5 D& L' H$ e- V" ]( T 当然，我们家也不是天天这么吃肉的哈，有几天也是比较素的菜，比如酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、豆豉烧豆腐、呛拌藕片、酸萝卜香芹肉末、芹菜豆干等等等等，并且保证每顿饭都有一个绿叶菜。( _) Q% \1 r! ?0 q1 Q: g* A& p
另外，我经常会在周末有空的时候包一些饺子和抄手，分几个小袋冻起来，每次吃的时候取一袋就好。在天气冷或者不想做饭的时候，买点叶子菜，到家后不出二十分钟，一碗热乎乎的有汤有菜有肉的饺子（抄手）就上桌啦，热乎乎的吃了多舒服啊。
8 ~: K+ e6 N+ O4 V7 d/ _; ] 要想吃到可口舒服的晚饭，最好能够提前规划一下，到家后就开始动手做，注意统筹安排，一般40分钟左右就能吃到嘴里。自己动手，丰衣足食！/ r, A! r( W }& |8 L
7 f0 t, [6 F* H0 B/ `
早上起来去了趟菜市场，采购了一些肉类、水果和耐放的蔬菜，平时下班再买点新鲜的叶子菜，晚饭就基本上有着落了。话说这是我最爱去的地方咯，平时实在没别的啥追求，就指着周末有时间休息休息，再做点好吃的慰劳慰劳自己 。) @" g! F+ k2 b5 a! ~0 l# u
今天买菜回来的第一感受就是一个字“贵”！9 a6 f0 r9 o5 S2 ?1 b
清单如下：棒骨两根、牛腩三斤、藕、荷兰豆、白萝卜、扁豆、白菜苔、土豆、香芹、苹果、草莓、香蕉、芒果、甘蔗和一些干果，由于这阵子温度低，所以菜价一直居高不下，随便一样菜差不多的菜就要四五块钱，连土豆都比往年贵了50％还多，水果就更不用说了，都没有下三块钱一斤的，这一堆下来小二百块钱吧，钱咋这么不经花涅。- k5 L# D7 A+ F, |: m
这会儿牛腩已经炖上了，打算分别用来搭白萝卜和土豆，嗯。预计今天的晚饭是剁椒芹菜牛肉沫、清炒白菜苔和棒骨莲藕汤。& q: H& ` c+ {1 x* E6 D
5 y" |% o. j M# b5 v8 J
1 _; `# H" ]; q. j. l
8 u1 n0 t9 Z! P( ]4 z |
评分
-
1
查看全部评分
-
|
狗仔卡
发表于 2012-1-8 20:51:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡