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# Q, [* @( j+ k2 \, S2 e1 p+ [9 O: q材料：牛肉片 120克、葱 60克、辣椒 20克、太白粉水 1小匙! k4 g, I4 m l1 W
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腌料：酱油 1/2小匙、米酒 1/2小匙、白胡椒粉 1/2小匙
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调味料：蚝油 1小匙、酱油 1大匙、米酒 1大匙、香油 1小匙、糖 1小匙( K- P) l3 Y% o( K* ~% A4 q
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5 d1 K t1 g/ y- ~, l+ d做法：
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! x9 ?% N& w$ Z) j1. 牛肉片用所有腌料腌过；葱、辣椒切段，备用。1 ?4 U8 w& \1 l3 ^4 E
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2. 热锅，倒入稍多油，放入腌好的牛肉片过油至变色，取出沥油备用。
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3. 炒锅中留少许油，放入之前切好的葱段与辣椒段爆香。) j# p4 Z- o0 n' [9 K: ^
; k; \' p6 O, J' n6 X' b4. 再放入过好油的牛肉片与所有调味料炒匀即可。3 T$ d$ [- _6 N/ [3 `4 \
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狗仔卡
发表于 2012-1-28 16:40:31
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