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7 R2 D# p5 P. S/ n准备过程：# p* z! ]8 c8 @& d" o
第1步 洋葱剥去外面的干皮切大块
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2 L8 f9 i4 @$ T; S第2步 胡萝卜去皮切小丁
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第3步 青椒洗净后去籽切块! B, F8 U: K! b+ y6 C
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第4步 隔夜馒头按照自己的喜好切块，我喜欢切大一点的块) y3 C; i) y: M9 y
1 u) a: U8 d5 x第5步 鸡蛋两枚加一小勺的盐打散
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第6步 将切好的馒头倒入蛋液里，使每粒馒头都均匀的裹上蛋液. B; @" E+ `6 ~2 k, v d2 s% J" [$ l
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, w% y5 F8 P1 L) H# O做法：! R' y8 L$ y8 \5 \/ K( Y- k, B4 |1 Y
* Y+ D% {( N3 G+ D% ^第7步 平底锅内放少许的花生油
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( y) a+ B, [0 k; s# X5 \$ N第8步 油热后放裹好蛋液的馒头粒，小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金黄色（其实单单这样煎一下馒头就很好吃了）后盛出4 S( x- [, b5 q. \1 V' C
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第9步 另起锅放少许的花生油，油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒. U0 Y( N( R! Y$ H' f
# M G8 I. t, D( z# v第10步 闻到洋葱的香味后放青椒，中火翻炒至青椒断生
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$ ?, |/ ^9 H% z7 Q; N/ i& |第11步将配料炒好后下煎好的馒头粒，再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅
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狗仔卡
发表于 2012-6-25 22:46:33
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发表于 2012-6-25 23:35:44
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