巧克力冰淇淋

zhyb · 发表于 2012-6-30 11:35:53

做法：
1.牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化;
2.鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边搅拌,隔水快速冷却;
3.淡奶油用打蛋器打到能流动的状态;
4.巧克力酱倒入蛋黄牛奶液中搅拌;
5.倒入淡奶油中,拌均倒入密封盒中,盖盖子放冷冻室
;6.两小时后拿出搅拌再放回,后隔一小时搅拌一次,重复三四次。

b52 · 发表于 2012-6-30 14:27:27

太麻烦了，为了这口吃的……

yinglei777 · 发表于 2012-7-1 16:08:26

做的过程也是种乐趣吧，有条件的话试试去

315106 · 发表于 2012-7-1 17:32:37

算了，工具和原材料不好准备

315106 · 发表于 2012-7-2 00:43:15

本帖最后由 315106 于 2012-7-2 00:48 编辑

晕，我对每个帖子的回复都不同，有针对性，是认真看了帖子才回复的！这怎么能叫灌水呢？？而且也没有挖坟回旧帖子，都是第一页的，怎么能算灌水？回帖多了就是灌水什么逻辑！好吧......既然版主别人来回帖，那我以后就不回帖子了，来这个版看看就好，不讲话........

xxxdang · 发表于 2012-7-2 02:43:46

奶锅?可以用一般的不锈钢锅代替么

水龙之江 · 发表于 2012-7-3 13:38:37

最后一步貌似很麻烦

六指天魔 · 发表于 2012-7-7 09:18:21

好有创意哦呵呵

liufei88 · 发表于 2013-4-17 23:18:49

自己做点甜点也不错哦

abc237409276 · 发表于 2014-4-3 12:55:07

这个……确定不会吃坏肚子？

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