紫薯石榴花儿包

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; q# n/ [7 t0 h* U    原料主料：紫薯 面粉  辅料：牛奶 酵母  调料：白糖水
    制作方法：
) e' a5 \8 g. L  |. Y& B　　1.洗净的紫薯，放蒸锅里蒸熟，用勺子把紫薯碾成泥，如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅；
/ n& n, d% v" Q8 d3 n5 U1 B+ ~' M) Q　　2.面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面团，揉好的面团发酵成2倍大；
　　3.揉成长条形，面团分成16份，揉圆按扁，包入紫薯馅；
4 X7 G" e& u% N* q/ q( g9 W　　4.左手托住包有紫薯馅的面片，右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起团，整理成石榴形状，不要把口封上，漏一点紫薯馅；
% K' ]+ Z6 D4 u+ E5 {8 A, _　　5.放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸；
+ Q, Q8 F7 c, e    6.大火上汽后转中火蒸15分钟即可。